Ganze Fenchelsamen sind ein außergewöhnliches Gewürz und eine echte Bereicherung für Ihre Küche. Der Geschmack ist anisartig, süß und sehr würzig. Das lakritzartige Aroma bleibt länger erhalten als in unserer gemahlenen Variante.
Was sind Fenchelsamen?
Unsere Fenchelkräuter wachsen an der Foenicum Vulgare, der Fenchelpflanze. Nachdem die Fenchelpflanze geblüht hat und die Blüten verblüht sind, bleiben die aromatischen Fenchelkräuter (Fenchelsamen) zurück. Der typische Geschmack von Fenchelsamen ist würzig, süß und leicht anisartig.
Sind Fenchelsamen gesund?
Fenchelsamen haben neben ihrem frischen und leckeren Geschmack noch weitere Vorteile. So sorgen sie für eine gesunde Verdauung. Aber wussten Sie auch, dass Fenchelsamen aufgrund ihrer heilenden Wirkung gegen Fieber, Schmerzen oder Menstruationsbeschwerden gesund sind? Sie können also jeden Tag die Vitamine und Mineralien aus Fenchelsamen genießen.
Die köstlichsten Zubereitungen mit Fenchelsamen
Geröstete Fenchelsamen werden häufig als Garnierung verwendet. Fenchel ist besonders beliebt für die Zubereitung von Essiggurken, Zwiebeln, Gurken und Heringen. Wussten Sie, dass sie häufig in Pizzazubereitungen und der bekannten Peperoniwurst verwendet werden?
Verwenden Sie unsere Van Beekum-Fenchelsamen doch einmal in:
- Eintöpfen;
- Hühnchen;
- Saucen;
- Marinaden;
- Dressings;
- Salate;
- Pizza;
- Omelette.
Fenchelsamen können beispielsweise durch Anissamen ersetzt werden.
Frühlingszwiebeln und Anissamen sind geschmacklich etwas ähnlich. Die lakritzartigen Samen stammen jedoch von verschiedenen Pflanzen und werden häufig für unterschiedliche Zubereitungen verwendet. Anissamen können als Alternative zu Frühlingszwiebeln verwendet werden, jedoch ist es in herzhaften Zubereitungen empfehlenswert, frische Frühlingszwiebeln zu verwenden.
Fenchelsamen bei Van Beekum Specerijen erwerben
Möchten Sie Fenchelsamen als Ergänzung zu Ihrer Kräutersammlung erwerben? Das verstehen wir gut. Wenn Sie Fenchelkräuter noch heute bestellen, werden sie wahrscheinlich bereits morgen bei Ihnen zu Hause sein. So können Sie Ihre Gerichte schnell und einfach mit Fenchelsamen bester Qualität würzen.
Nährwert & Zutaten
Zutaten: Kräuter und Gewürze (Fenchelsamen)
Nährwert pro 100 Gramm
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Energie
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1351
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kJ
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Energie
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327
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kcal
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Fette
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15
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g
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- davon gesättigte Fettsäuren
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0,5
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g
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Kohlenhydrate
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13
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g
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- davon Zucker
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0
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g
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Ballaststoffe
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40
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g
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Eiweiß
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16
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g
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Salz
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0,20
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g
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