Pulled-Pork-Gewürz verleiht langsam gegartem Schweinefleisch einen süß-rauchigen Paprikageschmack mit Senf, Knoblauch und warmem Zimt. Chili und Pfeffer bringen leichte Schärfe, brauner weicher Zucker eine süße Note. Lecker im weichen Brötchen mit frischem Krautsalat oder in Tacos mit roten Zwiebeln und Limette.
Süß-würziges Pulled Pork vom Grill oder aus dem Ofen
Verwende 30–40 Gramm pro Kilogramm Fleisch. Verteile den Rub rundherum; eine dünne Schicht Öl oder Senf hilft den Gewürzen zu haften.
Langsam garen und anschließend zupfen
Bei langsam gegartem Schweinenacken oder Schweineschulter bilden die warmen Gewürze eine aromatische Außenschicht. Die süß-rauchige Paprika passt zum kräftigen Schweinefleisch, ob aus dem Ofen oder aus der indirekten Zone des Grills.
Zupfe das gegarte Fleisch auseinander und mische die gewürzte Außenseite unter das zarte Fleisch. Etwas aufgefangener Bratensaft macht es saftig. Das Pulled-Pork-Rezept für Grill und Ofen hilft dir dabei.
Brötchen, Tacos und Loaded Fries
Im weichen Brötchen passt frischer Krautsalat zum süßen Rub und kräftigen Schweinefleisch. In Tacos bilden rote Zwiebeln und Limette einen frischen Gegenpol zu Zimt und Rauch. Für Loaded Fries verteilst du gegartes Pulled Pork auf Pommes und ergänzt Käse oder Sauce sparsam, damit der Fleischgeschmack erkennbar bleibt.
Mit Smokey BBQ Sauce gibst du dem Fleisch einen süßeren, rauchigen Abschluss. Mische die Sauce nach und nach unter das Pulled Pork oder serviere sie separat.
Auch für Ribs oder Hähnchen?
Die süß-rauchige Paprikawürze schmeckt auch auf Spareribs und Hähnchenschenkeln. So nutzt du denselben Rub für verschiedene Grillgerichte.
Auch Dry Rub Schwein passt zu langsam gegartem Schweinefleisch, mit Ingwer und einer leichten Anisnote. Im Pulled-Pork-Paket findest du beide Rubs und Smokey BBQ Sauce zum Abwechseln.
Ursprungsland: Die Niederlande Anwendung: Anwendung: 30 bis 40 Gramm pro Kilogramm. Aufbewahrungshinweise: kühl, trocken und dunkel lagern.
Spezifikationen Gewürze für Pulled Pork
SKU:
16170081A
Barcode:
8720153479004
Verwendung
30 bis 40 Gramm pro Kilogramm
Aufbewahrungsempfehlung
Kühl, trocken und dunkel
Haltbarkeit
18 Monate
Streubehältergröße
Die kleinste Streudose ist 13 cm hoch und hat einen Durchmesser von 7 cm. Diese Verpackung ist stets die leichteste. Die große Streudose ist 21 cm hoch und hat einen Durchmesser von 9 cm.
Recycelbar
Die Verpackung ist recycelbar, nachdem die Verschlüsse und Etiketten entfernt wurden.
Allergene
Bitte beachten Sie die Nährwertangaben und Zutaten.
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