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Harissa-Gewürze

  • Streubehälter 130 Gramm
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    4,76 5,1939,92/kg     4,76 5,1939,92/kg
  • 1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)
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    17,70 19,2919,29/kg     17,70 19,2919,29/kg
  • 20 kg – Sack (Großpackung)
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    278,71 303,7915,19/kg     278,71 303,7915,19/kg
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    Größentabelle

    Harissa-Gewürz gibt Hähnchen, Ofengemüse, Shakshuka und Dips einen pikanten, warmen Geschmack mit rauchigem Akzent. Die trockene Mischung enthält kein zugesetztes Salz und kann direkt verwendet oder zu Paste verarbeitet werden.

    Pikant, warm und rauchig

    Chili und Pfeffer sorgen für Schärfe, Paprika und Rauchpaprika für Fülle und Rauch. Koriander, Kreuzkümmel und Kümmel bringen warme, erdige Noten.

    Trockene Mischung oder Harissa-Paste?

    Mit Öl und optional Wasser oder Tomatenmark zu einer Paste verrühren.

    Zu Hähnchen, Gemüse und Dips

    • Hähnchen aus Ofen oder BBQ.
    • Blumenkohl, Möhre, Paprika und Kürbis.
    • Shakshuka.
    • Hummus und Joghurt.
    • Suppen und Schmorgerichte mit Linsen oder Kichererbsen.

    Harissa oder Ras el Hanout?

    Harissa legt den Schwerpunkt auf Chili und Rauch. Für eine warme aromatische Würzung gibt es Ras el Hanout.

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