Hühnerbrühe gibt Suppen, Saucen und Reisgerichten eine kräftige, herzhafte Basis mit dem Geschmack von gebratenem Hähnchen. Bereiten Sie damit Hühnersuppe mit Lauch und Möhre zu oder verwenden Sie die Brühe in cremigem Ragout und One-Pot-Gerichten.
Hühnerbrühe für Suppe und Sauce
Eine Schüssel Hühnersuppe mit Möhre, Lauch und Sellerie bekommt mit dieser Brühe einen vollen, herzhaften Geschmack. Auch in cremigem Ragout, Bratensauce und Rahmsauce kommt die gebratene Hähnchennote gut zur Geltung.
Reis, Couscous und One-Pot-Gerichte
Verwenden Sie Hühnerbrühe als Basis für Risotto, Paella, Couscous oder herzhafte Reisgerichte. Der Reis nimmt beim Kochen den Brühegeschmack auf. Auch in einem Gericht mit Hähnchen, Gemüse und Kartoffeln sorgt die Brühe für eine zusammenhängende Geschmacksbasis.
So verwenden Sie Hühnerbrühepulver
Rühren Sie 20 Gramm Hühnerbrühepulver in einen Liter heißes Wasser. Verwenden Sie die Brühe im Gericht oder trinken Sie sie als herzhafte Tassenbrühe.
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