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Zimtstangen

  • 50-Gramm-Dose
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    3,39 3,6973,80/kg
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  • 150-Gramm-Dose
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    6,60 7,1947,93/kg
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  • 450 Gramm (wiederverschließbarer Standbeutel)
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    8,06 8,7919,53/kg
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  • 10 kg – Karton (Großpackung)
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    146,78 159,9916,00/kg
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    Van Beekum Specerijen erfüllt die höchsten Anforderungen an Lebensmittelsicherheit und Qualität und ist FSSC 22000 zertifiziert.

    Größentabelle

    Zimtstangen geben ihr warmes, süß-würziges Aroma langsam ab. Deshalb passen sie gut zu Gerichten und Getränken, die etwas ziehen dürfen: von Schmorgericht und Curry bis Chai, Glühwein und Milchreis. Vor dem Servieren lässt sich die Stange einfach wieder entfernen.

    Zimtstangen mitziehen lassen

    Eine Stange ruhig mitziehen lassen und zwischendurch probieren. Für schnellere Aromaabgabe können Sie sie in zwei Stücke brechen. Sobald der Geschmack passt, entfernen Sie die Stücke.

    Zimtstangen früh zu Schmorgerichten, Reis oder Kompott geben. In Tee, heißer Schokolade oder Glühwein während des Erwärmens ziehen lassen. Vor dem Servieren herausnehmen.

    Zimt in Chai, Kompott und Schmorgerichten

    Der warme Duft passt zu süßen Getränken und herzhaften Speisen. Mit Zitrus, Obst oder anderen Gewürzen bekommt Zimt immer einen anderen Akzent:

    • Chai und Kräutertee: mit Kardamom, Ingwer und Nelke kombinieren.
    • Glühwein und Winterpunsch: mit Sternanis und Orangenschale ziehen lassen.
    • Milchreis und Apfelkompott: gleichmäßiges Zimtaroma durch langsames Mitziehen.
    • Schmorfleisch und Tajine: mit Kreuzkümmel, Koriander und Pfeffer kombinieren.
    • Curry und Gewürzreis: mit Lorbeer, Kardamom und Nelke kochen und vor dem Servieren entfernen.
    • Rotkohl: Zimt passt zur süß-sauren Kombination aus Apfel und Essig.

    Ganzer oder gemahlener Zimt?

    Zimtstangen geben ihr Aroma nach und nach ab und eignen sich für Infusionen und längere Garzeiten. Gemahlener Zimt mischt sich direkt in Teig, Brei, Desserts und trockene Gewürzmischungen. Für eine Bio-Variante gibt es Bio-Zimt gemahlen.

    Für den feineren Geschmack von Ceylon-Zimt wählen Sie Ceylon-Zimtstangen zum Mitziehen oder gemahlenen Ceylon-Zimt zum Backen und direkten Vermischen.

    Mehr Inspiration finden Sie bei Chai Latte selber machen und in der Kollektion Kräuter und Gewürze.

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    Van Beekum Specerijen Zimtstangen
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    + Basis-Saucenpaket


    Warum Van Beekum Specerijen?

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