Nigella-Samen (Schwarzkümmel)

Nigellasamen werden auch als Schwarzkümmel bezeichnet. Der Geschmack von Schwarzkümmel hat jedoch nichts mit gewöhnlichem Kümmel zu tun. Nigellasamen haben einen stark aromatischen Geschmack mit Noten von schwarzem Pfeffer, Zwiebeln und Oregano.

Was ist Schwarzkümmel?

Schwarzkümmel stammt von einer einjährigen krautigen Pflanze namens Nigella Sativa. Was sind Nigellasamen? Es handelt sich um genau dieselben Samen, daher ist dies eine andere Bezeichnung für Schwarzkümmel. Die Samen können zu Beginn des Kochvorgangs angebraten werden, wodurch Ihre Mahlzeit einen angenehmen, muskatähnlichen Geschmack erhält.

Woher stammen unsere Nigellasamen?

Die Nigellasamen von van Beekum Specerijen stammen aus Syrien. Dort werden die Nigella Sativa-Pflanzen geerntet und die Samen von bester Qualität sortiert. Anschließend werden die kleinen schwarzen Samen in die Niederlande verschickt. In unserem Lager führen wir eine zusätzliche Qualitätskontrolle durch, damit Sie bei uns den besten schwarzen Kreuzkümmel erwerben können.

Sind Nigellasamen gesund?

Nigellasamen werden häufig in kulinarischen Zubereitungen verwendet, können aber auch sehr gesund sein. So können die kleinen schwarzen Samen einen positiven Einfluss auf Ihren Cholesterinspiegel haben. Nigellasamen können außerdem entzündungshemmend wirken und bei der Abtötung von Bakterien helfen. Darüber hinaus werden Schwarzkümmelsamen häufig zur Unterstützung von Menschen verwendet, die abnehmen oder ihren Blutzuckerspiegel regulieren möchten.

In welchen Gerichten kann man Nigellasamen verwenden?

Schwarzkümmel ist ein häufig verwendetes Gewürz in der nahöstlichen Küche, ebenso wie Ras el Hanout, eine aromatische Gewürzmischung, die perfekt zu Couscous, Tajines und gegrilltem Gemüse passt. Sie können es sowohl in herzhaften als auch in süßen Speisen verwenden. Denken Sie beispielsweise an Nigellasamen in:

• Chutneys und (Joghurt-)Dips;
• Currys;
• Selbstgebackenem Brot;
• Gemüsegerichten;
• Fleischgerichten;
• Desserts;
• Smoothies.

Bei Van Beekum Specerijen können Sie schnell Nigellasamen erwerben.

Bei Van Beekum Specerijen können Sie Nigellasamen schnell und einfach erwerben. Wenn Sie Ihre Bestellung heute aufgeben, bearbeiten wir sie umgehend. In der Regel erhalten Sie Ihre kleinen schwarzen Samen bereits am nächsten Tag, um sie zu Ihren köstlichsten Gerichten hinzuzufügen. Der Kauf von Schwarzkümmelsamen ist einfach und schnell. Sollten Sie mit Ihrer Bestellung nicht zufrieden sein, erhalten Sie Ihr Geld zurück.

Nährwert Nigellasamen (schwarzer Kreuzkümmel)