Terug

Dry rub pakket 2019

Op een werkdag voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden.

  • Artikelcode: 1617DR2019
  • Op voorraad

De nieuwste rubs van Van Beekum Specerijen samen in 1 pakket tegen gereduceerd tarief! Ontdek nieuwe smaken met deze topkwaliteit rubs uit eigen mengerij samengesteld door de specialist sinds 1908.

12,50 € 10,99

Zet op verlanglijst

  • Gratis verzending bij bestellingen vanaf € 30 Tooltip Naar België vanaf € 35
  • Op een werkdag voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
  • Topkwaliteit kruiden en specerijen verpakt in mooie strooibussen
  • 9,6/10 op basis van 2600+ beoordelingen
Productomschrijving

Dry rub pakket 2019

De twee nieuwst BBQ rub toppers uit het assortiment. Bestel ze nu met een flinke korting en ontdek de nieuwe smaken van Van Beekum.

Dit pakket bevat:


Hoe werkt een Dry Rub?

Suiker en zout

De twee belangrijkste ingrediënten in een Dry rub zijn suiker en zout:

  • Zout: Onttrekt vocht uit het vlees. Dit zorg erg voor dat de kruiden en specerijen van de rub oplossen in het vlees eigen sap
  • Suiker: Zorgt door karamellisering voor een mooie korstvorming tijdens het BBQ'en. Ook wel 'Bark' genoemd.


Hoe gebruik je een Dry rub

Je strooit de rub over je stuk vlees en je zult zien dat het zout direct zijn werk begint te doen. Na een paar minuten wordt het vlees vochtig en beginnen de kruiden, specerijen en de suiker zich te mengen met elkaar. 

Het mooie van een Dry Rub is dat deze in tegenstelling tot veel natte marinades geen zuur bevatten. Zuur breekt namelijk bindweefsel af, gebruik je een Dry Rub dan blijft de bite van je vlees goed behouden.

Tijdens het bereiden gaat de suiker zijn werk doen bij een temperatuur van ongeveer 170 graden. Dan karamelliseert deze namelijk wat zorgt voor die heerlijke krokante laag op jouw stukje vlees. Blijf wel onder de 180 graden, anders brand de suiker aan. Dat moet je niet willen ;).

Specificaties

Specificaties voor: Dry rub pakket 2019

  • Gebruik 25 tot 30 gram per kilogram
  • Bewaaradvies Koel, droog en donker
  • Houdbaarheid 18 maanden
  • Allergenen Zie specificatie per product
  • GMO vrij
Kwaliteit

Kwaliteit

Wij verkopen en produceren uitsluitend topkwaliteit producten. Wij zijn FSSC 22000 gecertificeerd om kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid te waarborgen.

Product tags
Reviews

Gebruikers beoordelingen 5 / 5 Reviews: (4)

  • ML Door Marcel aan 24-04-2019 12:22

    5 / 5

    Ik zeg bestellen deze rubs! U en uw gasten zullen niet teleursgesteld zijn.

  • DK Door Dirk aan 12-03-2019 23:28

    5 / 5

    Snel in huis en goed verpakt en tja dan de smaak die zoals altijd weer subliem is bij van beekum.

  • SE Door Simone aan 11-03-2019 11:43

    5 / 5

    Zaterdag deze nieuwe rubs van Van beekum binnen gekregen. Zoals altijd was de levering weer top, zat alles netjes verpakt en de geur van deze mixen voorspelde al veel goeds. Zondag gelijk even kipfilet uit de oven met deze mixen. Wat een smaak! Dit worden mijn favoriete mixen denk ik :). De mediterranen Doet het ook goed over aardappeltjes.

  • RN Door Robin aan 11-03-2019 11:41

    5 / 5

    Wauw! Wat heeft Van Beekum hiermee iets moois op de markt gebracht. Top smaak en geeft een heel erg mooie bark bij low en slow. Echte aanrader dit!

Gerelateerde producten

Vergelijk producten Verwijder alle producten

You can compare a maximum of 3 products

Hide compare box
Dry rub pakket 2019

Dry rub pakket 2019

12,50 € 10,99

Van Beekum Specerijen 9.6 / 10 - 2672 Reviews @ Webwinkelkeur
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »