Terug

✅ Vandaag 10% korting? Code: JUL648

Dry Rub Pakket Special

Op een werkdag voor 23:59 uur besteld, morgen in huis.

  • Artikelcode: DRP2019

De nieuwste rubs van Van Beekum Specerijen samen in 1 pakket tegen gereduceerd tarief! Ontdek nieuwe smaken met deze topkwaliteit rubs uit eigen mengerij samengesteld door de specialist sinds 1908.

12,50 10,-

Aan verlanglijst toevoegen

  • 
Op een werkdag voor 23:59 uur besteld, morgen in huis. Tooltip We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
  • Gratis verzending in NL en BE v.a. 35,-
  • Betaal 14 dagen later met Afterpay.
  • 9,6/10 op basis van 4500+ beoordelingen.
Productomschrijving

Dry Rub Pakket Special

De twee in 2019 ontwikkelde Special BBQ rubs van Van Beekum Specerijen. Bestel ze nu met een flinke korting en ontdek de nieuwe smaken van Van Beekum.

Dit pakket bevat:

Hoe werkt een Dry Rub?

Suiker en zout

De twee belangrijkste ingrediënten in een Dry rub zijn suiker en zout:

  • Zout: Onttrekt vocht uit het vlees. Dit zorg erg voor dat de kruiden en specerijen van de rub oplossen in het vlees eigen sap
  • Suiker: Zorgt door karamellisering voor een mooie korstvorming tijdens het BBQ'en. Ook wel 'Bark' genoemd.


Hoe gebruik je een Dry rub

Je strooit de rub over je stuk vlees en je zult zien dat het zout direct zijn werk begint te doen. Na een paar minuten wordt het vlees vochtig en beginnen de kruiden, specerijen en de suiker zich te mengen met elkaar. 

Het mooie van een Dry Rub is dat deze in tegenstelling tot veel natte marinades geen zuur bevatten. Zuur breekt namelijk bindweefsel af, gebruik je een Dry Rub dan blijft de bite van je vlees goed behouden.

Tijdens het bereiden gaat de suiker zijn werk doen bij een temperatuur van ongeveer 170 graden. Dan karamelliseert deze namelijk wat zorgt voor die heerlijke krokante laag op jouw stukje vlees. Blijf wel onder de 180 graden, anders brand de suiker aan. Dat moet je niet willen ;).

360 graden video

Bekijk het Dry Rub Pakket Special in deze video.

 

Specificaties

Specificaties voor: Dry Rub Pakket Special

  • Formaat strooibus De kleinste strooibus is 13cm hoog en heeft een diameter van 7cm. Het lichtste gewicht is altijd deze verpakking. De grote strooibus is 21cm hoog en heeft een diameter van 9cm.
  • Gebruik 25 tot 30 gram per kilogram
  • Bewaaradvies Koel, droog en donker
  • Houdbaarheid 18 maanden
  • GMO vrij
Kwaliteit

Kwaliteit

Wij produceren en verkopen uitsluitend topkwaliteit producten. Wij zijn FSSC 22000 gecertificeerd om kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid te waarborgen.

Product tags
Reviews

Gebruikers beoordelingen 5 / 5 Reviews: (4)

  • ML Door Marcel aan 24-04-2019 12:22

    5 / 5

    Ik zeg bestellen deze rubs! U en uw gasten zullen niet teleursgesteld zijn.

  • DK Door Dirk aan 12-03-2019 23:28

    5 / 5

    Snel in huis en goed verpakt en tja dan de smaak die zoals altijd weer subliem is bij van beekum.

  • SE Door Simone aan 11-03-2019 11:43

    5 / 5

    Zaterdag deze nieuwe rubs van Van beekum binnen gekregen. Zoals altijd was de levering weer top, zat alles netjes verpakt en de geur van deze mixen voorspelde al veel goeds. Zondag gelijk even kipfilet uit de oven met deze mixen. Wat een smaak! Dit worden mijn favoriete mixen denk ik :). De mediterranen Doet het ook goed over aardappeltjes.

  • RN Door Robin aan 11-03-2019 11:41

    5 / 5

    Wauw! Wat heeft Van Beekum hiermee iets moois op de markt gebracht. Top smaak en geeft een heel erg mooie bark bij low en slow. Echte aanrader dit!

Vergelijk producten Verwijder alle producten

You can compare a maximum of 3 products

Hide compare box
Dry Rub Pakket Special

Dry Rub Pakket Special

12,50 10,-

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »