Hamburger Mix 60 All In

De Hamburger Mix 60 All In combineert paneermeel, kruiden (zoals mosterdzaad, ui, paprika, peper, foelie, chillies en koriander) en zout tot een complete melange voor je hamburgers. Deze mix is ideaal voor wie zelf hamburgers wil maken.

De melange geeft je gehaktburgers een hartige en licht pittige smaak. Je bereidt er snel en makkelijk een smaakvolle burger mee, geschikt voor op de barbecue, in de pan of uit de oven.

Hamburger Mix 60 All In is een complete kruidenmelange met paneermeel en zout, speciaal ontwikkeld voor het zelf maken van hamburgers, en levert een hartige en licht pittige smaak.

Smaak & gebruik van Hamburger Mix 60 All In

De Hamburger Mix 60 All In is samengesteld om je burgers een herkenbare, hartige smaak te geven met een lichte pit. Paneermeel zorgt voor de juiste binding en textuur van het gehakt. Mosterdzaad, ui en paprikapoeder leveren de basis voor de kruidige smaak. Peper, foelie, chillies en koriander voegen diepte en een subtiele scherpte toe.

Doordat paneermeel al in de mix zit, hoef je alleen nog gehakt toe te voegen. Dit maakt de mix geschikt voor zowel beginnende thuiskoks als ervaren chef-koks die op zoek zijn naar gemak zonder concessies te doen aan de smaak. Je kneedt 60 gram van deze kruidenmix door 1 kilo gehakt voor een goed gebalanceerde smaak.

Toepassingen voor Hamburger Mix 60 All In

• Meng de Hamburger Mix direct door rundergehakt, varkensgehakt of half-om-half gehakt voor zelfgemaakte hamburgers die je bakt of grilt.
• Gebruik de mix voor het op smaak brengen van minihamburgers (sliders) voor op borrels of feestjes.
• Voeg de kruidenmelange toe aan gehakt voor een smaakvol gehaktbrood uit de oven.
• Maak kleine, gekruide gehaktballetjes als borrelhapje of als aanvulling in een pastasaus.
• Gebruik de Hamburger Mix 60 All In ook voor het vullen van paprika's, courgettes of andere groenten.
• Experimenteer met de mix in vegetarisch gehakt om een smakelijke vega-burger te creëren.

Dosering & toevoegen

Voor een perfect gebalanceerde hamburger gebruik je 60 gram Hamburger Mix 60 All In per 1 kilo gehakt. Deze verhouding zorgt ervoor dat de smaken goed tot hun recht komen zonder te overheersen. Kneed de mix zorgvuldig door het gehakt zodat de kruiden gelijkmatig verdeeld zijn. Laat het gehaktmengsel na het kneden even rusten; zo trekken de smaken goed in voordat je de burgers vormt en bereidt.

Bewaaradvies

Bewaar je Hamburger Mix 60 All In koel, droog en donker, buiten direct zonlicht, in de originele verpakking. Tip: bewaar de seal van de originele verpakking in de dop zodat je de verpakking na openen weer luchtdicht kunt afsluiten, aroma behoudt en klontvorming vermindert.

Veelgestelde vragen

Geschreven door de kruidenexperts van Van Beekum Specerijen — Kruidenspecialist sinds 1908.

Voedingswaarde & ingrediënten