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Muskatnüsse ganz

  • Glas 160 Gramm
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  • 500-Gramm-Glas
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  • 1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)
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  • 20 kg – Sack (Großpackung)
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    Größentabelle

    Ganze Muskatnüsse geben Gerichten ein warmes, holziges und leicht pfeffriges Aroma. Direkt vor Gebrauch fein reiben, damit die ätherischen Aromen frisch freigesetzt werden. Ideal zu Blumenkohl, Spinat, Kartoffelpüree, Käsesauce und winterlichem Gebäck.

    Frisch geriebene Muskatnuss

    Mit einer feinen Reibe sparsam über das Gericht reiben.

    • Gemüse: zu Blumenkohl, Brokkoli, Rosenkohl und Spinat.
    • Püree und Gratin: zu Butter, Sahne und Kartoffeln.
    • Rahmsaucen: klassisch in Béchamel, Käsesauce und Pilzsauce.
    • Hack und Pasteten: als warme Hintergrundwürze.
    • Gebäck: zu Apfel, Zimt und Nelke.

    Ganz oder gemahlen?

    Ganze Muskatnuss bleibt bis zum Reiben aromatisch verschlossen. Gemahlene Muskatnuss verteilt sich schneller und gleichmäßiger.

    Muskatnuss und Macis

    Macis stammt aus derselben Frucht, ist aber die getrocknete Samenhaut. Macis schmeckt feiner und leichter, Muskatnuss wärmer und voller.

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    Van Beekum Specerijen Nootmuskaat Bollen
    Muskatnuss, ganz
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