Ganze Muskatnüsse haben einen stark aromatischen, warmen und zugleich scharfen Geschmack. Man kann ihn mit dem würzigen Geschmack von Muskatblüte vergleichen. Der warme, aber kräftige Geschmack kommt am besten zur Geltung, wenn man ihn nach der Zubereitung über die Speisen streut.
Was sind Muskatnüsse?
Muskatnüsse stammen vom Muskatbaum. Die ganzen Muskatnüsse sind die Früchte des Baumes und werden hauptsächlich in tropischen Küstengebieten in Indien und Indonesien angebaut. Die ganze Muskatnuss kommt zum Vorschein, nachdem die Rinde und die Muskatblüte entfernt wurden. Nach diesem Vorgang werden die Muskatnüsse getrocknet und mit Kalk behandelt, um sie zu konservieren.
Woher kommt Muskatnuss?
Unsere Muskatnüsse wachsen auf den Inseln Indonesiens. In Indonesien wird die beste Qualität ausgewählt und zum Van Beekum-Lager in Harderwijk transportiert. Anschließend wird unsere Muskatnuss einer strengen Qualitätskontrolle unterzogen. So können Sie sicher sein, dass Sie die besten Muskatnüsse erwerben.
Neben ganzen Muskatnüssen können Sie bei Van Beekum auch köstliche gemahlene Muskatnüsse erwerben.
Muskatnuss in verschiedenen Zubereitungen verwenden
Muskatnuss kann in verschiedenen Gerichten verwendet werden. In den Niederlanden werden Muskatnusskörner häufig verwendet, um Gemüse mehr Geschmack zu verleihen. Das Reiben von Muskatnuss ist jedoch vielseitiger als man denkt. Denken Sie beispielsweise an das Würzen von:
- Blumenkohl;
- Grüne Bohnen;
- Rosenkohl;
- Chicorée;
- Saucen;
- Käsesauce;
- Currys;
- Gebäck und Kekse (wie Spekulatius);
- In Kombination mit Muskatblüte;
- Zur Garnierung von Gin Tonic oder anderen Cocktails.
Muskatnuss reiben
Die Kugeln eignen sich hervorragend zum Garnieren von Speisen oder Getränken. Aber auch in Gerichten wie Currys oder Eintöpfen sind ganze Muskatnüsse eine echte Bereicherung. Reiben Sie die Muskatnuss mit einer Microplane-Reibe, um wirklich dünne Schichten zu erhalten. Sie können auch ein Messer oder einen Mörser verwenden, um selbst Muskatnusspulver herzustellen.
Der Vorteil von ganzen Muskatnüssen ist, dass sie mehr Geschmack behalten als die gemahlene Variante.
Kaufen Sie ganz einfach ganze Muskatnüsse bei Van Beekum Specerijen
Möchten Sie Muskatnuss kaufen, um Ihre Gewürzsammlung zu erweitern? Wenn Sie Muskatnuss bei Van Beekum kaufen, erhalten Sie die beste Qualität. Sobald Sie Ihre Bestellung aufgegeben haben, bearbeiten wir diese umgehend. Oftmals wird Ihre Bestellung bereits am nächsten Tag geliefert, sodass Sie die ganze Muskatnuss sofort in Ihren Gerichten verwenden können.
Nährwertangaben Muskatnüsse
Zutaten: Kräuter und Gewürze (Muskatnuss).
Nährwert pro 100 Gramm:
| Energie |
2268 |
KJ |
| Energie |
542 |
kcal |
| Fette |
38,0 |
g |
| - davon gesättigte Fettsäuren |
0,0 |
g |
| Kohlenhydrate |
44,0 |
g |
| - davon Zucker |
0,0 |
g |
| Ballaststoffe |
4,0 |
g |
| Eiweiß |
5,5 |
g |
| Salz |
0,0 |
g |
Der beste Tag, um Muskatnüsse zu erwerben, ist heute.
17.894 Kundenbewertungen
