Jonnie Boer - Mexican Style BBQ

De Jonnie Boer Mexican Style BBQ kruidenmix combineert paprika, chipotle, komijn en jalapeñopeper met een vleugje kaneel en kruidnagel, aangevuld met tomaat, kokos en citroen. Deze rokerige, licht pittige mix geeft een authentieke Mexicaanse twist aan je gerechten.

Jonnie Boer Mexican Style BBQ is een kruidenmelange op basis van paprika, chipotle en komijn, gebruikt om vlees, vis en salsas te kruiden. Het brengt een frisse, lichtpittige Mexicaanse smaak naar je keuken.

Smaak & gebruik van Jonnie Boer Mexican Style BBQ

Deze Mexican Style BBQ mix levert een diepe, rokerige en fruitige smaak die kenmerkend is voor de Mexicaanse keuken. Chipotle en jalapeñopeper zorgen voor een licht pittige ondertoon, terwijl piment en komijn een aardse warmte toevoegen. De subtiele noten van kaneel en kruidnagel geven de mix een extra dimensie, terwijl tomaat en kokos zorgen voor body en een zachte afdronk. De verse tonen van citroen en oregano ronden het geheel af.

De kruidenmix bevat geen toegevoegd zout, waardoor je zelf de controle hebt over de zoutbalans in je gerechten, wat bijdraagt aan een evenwichtige smaak. De mix is ideaal voor het marineren van vlees of vis en voor het op smaak brengen van zelfgemaakte salsas.

Toepassingen voor Jonnie Boer Mexican Style BBQ

• Gebruik de Mexican Style BBQ kruiden als droge rub voor varkensvlees, kip of rundvlees voordat je het grilt of roostert.
• Meng de kruidenmix door gehakt voor Mexicaanse burgers of gehaktballen.
• Voeg de kruiden toe aan klassieke Mexicaanse salsas zoals pico de gallo of guacamole voor extra smaak.
• Marineer vis, zoals kabeljauw of tilapia, met de kruiden voor een pittige Mexicaanse vis taco.
• Strooi de blend over geroosterde groenten zoals paprika, courgette of maïs voor een smaakvolle Mexicaanse bijgerecht.
• Maak een kruidige Mexicaanse marinade door de kruiden te mengen met olijfolie en een beetje vers limoensap.

Dosering & toevoegen

Gebruik de Jonnie Boer Mexican Style BBQ mix royaal als rub voor vlees of vis. Reken ongeveer 20-30 gram per kilogram vlees of vis. Laat gemarineerd vlees of vis minimaal een uur, en voor diepere smaken bij voorkeur langer (tot enkele uren), in de koelkast rusten. Voor salsas en sauzen begin je met een theelepel per portie en voeg je naar smaak toe, aangezien de kruiden geen zout bevatten.

Bewaaradvies

Bewaar je Jonnie Boer Mexican Style BBQ kruiden koel, droog en donker, buiten direct zonlicht, in de originele verpakking. Tip: bewaar de seal van de originele verpakking in de dop zodat je de verpakking na openen weer luchtdicht kunt afsluiten, aroma behoudt en klontvorming vermindert.

Veelgestelde vragen over Jonnie Boer Mexican Style BBQ

Wat is een goed alternatief voor Mexican Style BBQ kruiden als ik deze niet in huis heb?

Als je deze specifieke mix niet bij de hand hebt, kun je een vergelijkbare Mexicaanse BBQ smaak creëren met een combinatie van paprikapoeder, komijn, chili en knoflookpoeder. Voeg eventueel een snufje kaneel toe voor een warme, diepe smaak.

Waarom bevat deze Jonnie Boer Mexican Style BBQ mix geen toegevoegd zout?

De kruidenmix bevat geen toegevoegd zout, zodat je zelf de controle hebt over de zoutbalans in je gerechten. De kruiden en specerijen op zichzelf, zoals paprika en chipotle, zorgen al voor een rijk smaakprofiel zonder extra zout.

Kan ik Jonnie Boer Mexican Style BBQ kruiden gebruiken voor vegetarische gerechten?

Jazeker, deze kruidenmix is uitstekend geschikt voor vegetarische toepassingen. Probeer de mix met geroosterde groenten, bonen of tofu om ze een heerlijke Mexicaanse smaak te geven.

Wat maakt de Mexican Style BBQ uniek ten opzichte van andere BBQ rubs?

Deze Mexican Style BBQ mix onderscheidt zich door de combinatie van rokerige chipotle, de frisheid van citroen en de diepte van kaneel en kruidnagel, wat zorgt voor een authentiek en complex Mexicaans smaakprofiel, zonder toegevoegd zout.

Zijn de kruidenmixen van Jonnie Boer zoutvrij?

Niet alle kruidenmixen van Jonnie Boer zijn zoutvrij, maar de Jonnie Boer Mexican Style BBQ kruidenmix bevat geen toegevoegd zout. Lees altijd de ingrediëntenlijst op de verpakking van de specifieke mix die je gebruikt.

Voedingswaarde & ingrediënten

Ingrediënten: specerijen (paprika, chipotle, piment, komijn, jalapenopeper, zwarte peper, kaneel, kruidnagel), pintobonen, suikermais, tomaat, kokosnoot, oregano, knoflook, ui, citroensap.

Bevat geen toegevoegd zout.