We kennen waarschijnlijk allemaal wel de laurierbladeren. Deze worden onder andere vaak gebruikt in stoofgerechten. Echter is er ook een gemalen variant. Laurier gemalen heeft een houtachtige kruidensmaak die te vergelijken is met een verse peper. Gemalen laurier wordt in de Turkse keuken gebruikt als marinade voor lamsvlees.

Is laurierpoeder gezond voor je?

In tegenstelling tot de laurierbladeren, kun je gemalen laurier wel eten. De smaak komt dan nog meer tot zijn recht in bijvoorbeeld marinades en sauzen. Laurier staat vooral bekend om de genezende werking van darmproblemen. Het drinken van laurierthee zou helpen bij bijvoorbeeld een snoepverslaving. 

Waar komt onze laurierpoeder vandaan?

Onze gemalen laurier komt uit Turkije. In Turkije wordt de beste laurier geselecteerd om vermalen te worden. Zodra het bij ons in Harderwijk binnenkomt doen wij nog een extra strenge kwaliteitscheck. 

In welke gerechten kun je gemalen laurier gebruiken?

Laurier is een veelgebruikte smaakmaker in de keuken. Gebruik laurier bijvoorbeeld bij:

• Bouillon.
• Stoofschotels.
• Rode kool.
• Zuurkool.

Laurierpoeder kopen bij Van Beekum Specerijen

Koop eenvoudig online laospoeder in een handige strooibus. In de strooibus blijven kruiden en specerijen nog langer houdbaar. Wil je geen gemalen laurier? Bestel dan hier onze laurierbladeren. 

360 graden video

Voedingswaarde laurier gemalen

Ingrediënten: kruiden en specerijen (laurier)

Voedingswaarde per 100 gram