Jonnie Boer - American Style BBQ

Jonnie Boer American Style BBQ is een zoutvrije kruidenmix vol (gerookte) paprika, selderij, ui en knoflook. Deze mix geeft een diepe, rokerige smaak aan je BBQ-gerechten, met de herkenbare kruidigheid van de Amerikaanse keuken. Perfect voor langzaam gegaard vlees, vis of als basis voor een dipsaus.

Jonnie Boer American Style BBQ is een kruidenmix geïnspireerd op de Amerikaanse barbecue, gebruikt voor het op smaak brengen van vlees, vis en dipsauzen. Deze zoutvrije mix bevat onder andere paprika, ui en knoflook.

Smaak & gebruik van Jonnie Boer American Style BBQ

Deze Jonnie Boer American Style BBQ kruidenmix brengt de rokerige nuances van gerookte paprika samen met de diepe smaak van ui en knoflook. Peper en chili zorgen voor een gebalanceerde pit, terwijl korianderzaad een warme, lichtzoete ondertoon geeft. Selderijzaad voegt een unieke aardse en licht bittere toets toe, kenmerkend voor veel Amerikaanse rubs. De kruiden salieblad, tijm en oregano geven de mix een klassiek kruidig karakter. Doordat de mix geen toegevoegd zout bevat, behoud je volledige controle over de zoutbalans van je gerecht. Dit maakt de kruidenmix geschikt voor zowel snelle bereidingen als langzame garing op de BBQ.

Toepassingen voor Jonnie Boer American Style BBQ

• Wrijf varkensvlees, zoals procureur of spareribs, royaal in met Jonnie Boer American Style BBQ kruiden voor een authentieke rokerige smaak.
• Gebruik deze kruidenmix om kipdijfilet op smaak te brengen voor een sappige pulled chicken.
• Meng de kruiden door gehakt voor smaakvolle burgers of gehaktbrood met een Amerikaanse twist.
• Marineer gamba's of andere vissoorten met de kruiden voor een verrassende smaak van de grill.
• Roer de Jonnie Boer American Style BBQ mix door mayonaise of kwark voor een smaakvolle dipsaus bij borrelhapjes of frites.
• Voeg de kruiden toe aan stoofschotels of bonengerechten voor een diepe, rokerige smaak.

Dosering & toevoegen

Gebruik ongeveer 15-20 gram Jonnie Boer American Style BBQ kruiden per kilogram vlees of vis voor een intense smaak. Wrijf het vlees ruim in en laat het, indien mogelijk, minimaal 30 minuten marineren, of langer voor een diepere smaak. Bij het maken van een dipsaus voeg je de kruiden naar smaak toe; begin met een halve theelepel per eetlepel mayonaise/kwark en pas dit aan jouw voorkeur aan. De afwezigheid van zout geeft je de vrijheid om dit zelf naar wens toe te voegen, of juist weg te laten voor een zoutarm dieet.

Bewaaradvies

Bewaar je Jonnie Boer American Style BBQ kruiden koel, droog en donker, buiten direct zonlicht, in de originele verpakking. Tip: bewaar de seal van de originele verpakking in de dop zodat je de verpakking na openen weer luchtdicht kunt afsluiten, aroma behoudt en klontvorming vermindert.

Veelgestelde vragen over Jonnie Boer American Style BBQ

Waarom bevat deze Jonnie Boer American Style BBQ kruidenmix geen toegevoegd zout?

De American Style BBQ kruiden bevatten geen toegevoegd zout om je de vrijheid te geven zelf de zoutbalans te bepalen. Dit is vooral handig bij langere marinadetijden of als je een zoutarm dieet volgt.

Welke gerechten passen goed bij Jonnie Boer American Style BBQ kruiden?

Deze kruidenmix is breed inzetbaar voor de Amerikaanse keuken, van klassieke BBQ-gerechten zoals pulled pork en spareribs, tot burgers, kip en zelfs visgerechten. Probeer het ook in dipsauzen of stoofschotels.

Kan ik Jonnie Boer American Style BBQ kruiden gebruiken als rub?

Jazeker, deze mix is uitermate geschikt als rub voor vlees en vis. Wrijf het vlees royaal in en laat het even intrekken voor de beste smaakontwikkeling.

Wat is een goede vervanger voor Jonnie Boer American Style BBQ?

Als je deze mix niet in huis hebt, kun je een alternatief creëren met een combinatie van gerookte paprika, knoflookpoeder, uienpoeder, zwarte peper, een vleugje selderijzaad en oregano. Voor een kant-en-klare oplossing kun je een goede dry rub all use proberen.

Voedingswaarde & ingrediënten

Ingrediënten van Jonnie Boers American BBQ style kruiden