Smokey BBQ Saus

Smokey BBQ Saus is een gebalanceerde mix van zoete, rokerige en frisse tonen. Deze authentieke Amerikaanse barbecuesaus geeft je gerechten een diepe, kenmerkende smaak. Perfect voor spareribs, pulled pork en gegrilde kipdijfilet.

Smokey BBQ Saus is een authentieke barbecuesaus met zoete, kruidige en frisse tonen, geïnspireerd op Amerikaanse bbq-sauzen, gebruikt voor het marineren, lakken en dippen van vlees, gevogelte, vis en groenten.

Smaak & gebruik van Smokey BBQ Saus

Deze Smokey BBQ saus creëert een balans tussen zoet en kruidig, aangevuld met een fris zuurtje. De saus bevat zout en paprika voor een hartige basis, terwijl ui en knoflook een aromatische diepte toevoegen. De gerookte moutdextrine levert een subtiele rooksmaak zonder gebruik van een rookoven. Hierdoor krijgt elk gerecht een diepgaand smaakprofiel. De zacht vloeiende textuur en donker roodbruine kleur maken de Smokey BBQ saus veelzijdig in gebruik.

Met deze barbecuesaus geef je vlees, vis en groenten de volle smaak van de Amerikaanse barbecue. De saus is geschikt voor diverse bereidingen zoals lakken tijdens het grillen, als hartige dipsaus, of als basis voor marinades.

Toepassingen voor Smokey BBQ Saus

• Lak spareribs of kippenvleugels royaal in met de Smokey BBQ Saus tijdens het grillen voor een glanzende en smaakvolle laag.
• Gebruik de barbecuesaus als dipsaus bij gegrild vlees, friet of snacks voor een rokerige, zoet-kruidige toevoeging.
• Meng de saus met wat olijfolie en azijn voor een frisse dressing over salades of gegrilde groenten.
• Voeg Smokey BBQ seasoning toe aan je gehakt en breng het op smaak met deze saus voor een sappige hamburger.
• Combineer de Smokey BBQ Saus met een stukje gegrilde zalm of tonijn voor een verrassende smaakcombinatie.
• Verrijk pulled pork of pulled chicken door het langzaam gegaarde vlees te mengen met deze saus.

Hoe gebruik je de Smokey BBQ Saus?

Smokey BBQ Saus is direct klaar voor gebruik. Als laksaus breng je een gelijkmatige laag aan op vlees, vis of groenten tijdens de laatste fase van het koken, bijvoorbeeld op de barbecue of in de oven. Voor marinades meng je de saus met een scheutje olijfolie en laat je je ingrediënten hierin trekken. Serveer hem als dipsaus simpelweg in een kommetje naast je gerecht.

Bewaaradvies

Bewaar je Smokey BBQ Saus koel, droog en donker, buiten direct zonlicht, in de originele verpakking.

Veelgestelde vragen over Smokey BBQ Saus

Welke smaken zitten er in deze Smokey BBQ saus?

De saus heeft een zoete en kruidige smaak, aangevuld met een fris zuurtje en een duidelijke rokerige toets. Paprika, ui en knoflook geven een hartige basis voor deze barbecuesaus.

Is Smokey BBQ Saus geschikt voor vegetarische gerechten?

Ja, de saus past uitstekend bij vegetarische gerechten. Gebruik hem als dressing voor salades met gegrilde groenten, of breng courgette, paprika of maïskolven op smaak voor de barbecue.

Hoe maak je een lekkere hamburgersaus met deze BBQ saus?

Voor een smaakvolle hamburgersaus meng je deze Smokey BBQ Saus met wat mayonaise en eventueel een beetje mosterd naar smaak. Voeg optioneel fijngesneden augurk of ui toe voor extra textuur en frisheid.

Kan ik deze saus gebruiken als BBQ saus om te lakken tijdens het grillen?

Jazeker, Smokey BBQ Saus is ideaal als laksaus. Breng een gelijkmatige laag aan op je vlees, vis of groenten tijdens de laatste fase van het grillen. Dit zorgt voor een mooie glans en een diepe smaak.

Wat is een goede vervanger voor deze Smokey BBQ Saus?

Als vervanger kun je een andere zoete en rokerige barbecuesaus gebruiken, zoals Sweet Baby Ray's Original BBQ Sauce of een zelfgemaakte saus met gerookt paprikapoeder, tomatenpuree, azijn en een zoetstof zoals honing of bruine suiker.

Voedingswaarde & ingrediënten

Ingrediënten: water, suiker, tomatenpuree, gemodificeerd zetmeel, dextrose, azijn, zout, voedingszuur (E270), kruiden en specerijen (bevat mosterd), melasse, kleurstof (E150c), uienpoeder, conserveermiddel (E202), knoflookpoeder, gerookte maltodextrine, gehydrolyseerd plantaardig eiwit (soja, mais)

Voedingswaarde per 100 gram / per portie van 15 gram

Geschreven door de kruidenexperts van Van Beekum Specerijen — Kruidenspecialist sinds 1908.