Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis*.
Gratis verzending vanaf 35,-
100% tevredenheidsgarantie: Niet goed = geld terug.
Bekijk alle categorieën
0
0
Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis*.
Gratis verzending vanaf 35,-
100% tevredenheidsgarantie: Niet goed = geld terug.

Carrageen E407a

Productomschrijving
Carrageen gebruik je om je product te stabiliseren en/of te verdikken. Deze carrageen wordt gewonnen uit zeewier. De slijmerige planten bevatten een hoog gehalte 'slijm'. Het is daarom uitstekend te gebruiken als natuurlijk geleermiddel, verdikkingsmiddel en water bindmiddel. Carrageen is een bindmiddel voor soepen & sauzen Carrageen heeft va...

Carrageen gebruik je om je product te stabiliseren en/of te verdikken. Deze carrageen wordt gewonnen uit zeewier. De slijmerige planten bevatten een hoog gehalte 'slijm'. Het is daarom uitstekend te gebruiken als natuurlijk geleermiddel, verdikkingsmiddel en water bindmiddel.

Carrageen is een bindmiddel voor soepen & sauzen

Carrageen heeft van zichzelf geen smaak. Je kan carrageen bijvoorbeeld gebruiken in:

  • Soepen
  • Sauzen
  • Dressings
  • In vleesproducten
  • Of juist bij vegetarische producten want carrageen is plantaardig.

Je gebruikt ongeveer 0,2 tot 1 gram per kilogram eindproduct.

Voedingswaarden & Ingrediënten

Ingrediënten: stabilisator (E407a)

Voedingswaarde per 100 gram

Energie

429

KJ

Energie

107

kcal

Vetten

0,9

g

- waarvan verzadigde vetzuren

0

g

Koolhydraten

0

g

- waarvan suikers

0

g

Vezels

48

g

Eiwitten

0,6

g

Zout

2,9

g

De beste dag om Carrageen E407a te kopen, is vandaag!

Productspecificaties

Artikelnummer
19080198A
EAN
8720289181314
Formaat strooibus
De kleinste strooibus is 13cm hoog en heeft een diameter van 7cm. Het lichtste gewicht is altijd deze verpakking. De grote strooibus is 21cm hoog en heeft een diameter van 9cm.
Gebruik
Naar recept. Gaat u hulpstoffen gebruiken in etenswaren? Controleer dan altijd even het maximale gebruik in de database via: https://webgate.ec.europa.eu/foods_system/main/?event=substances.search&substances.pagination=1
Bewaaradvies
Koel, droog en donker
Houdbaarheid
24 maanden
GMO vrij

Reviews

4.8 / 5Based on 4 reviews
  • 5 / 5
    Gepost door: René Driessen op 15 Juni 2022
    Geweldig product, superweinig van nodig, 0,02% tot 2% per recept, werkt het beste met ander kaliumhoudende ingredienten zoals bijv. Banaan :-)
  • 4 / 5
    Gepost door: Tom Roorda op 15 December 2021
    ga er nog een neusspray van maken
  • 5 / 5
    Gepost door: Michael Wolf Visser op 11 December 2021
    Top! Fijne vervanging voor gelatine of binder. Vegan friendly!
Schrijf je eigen review

Recent bekeken

Van Beekum Specerijen Carrageen E407a
Van Beekum SpecerijenCarrageen E407a

Carrageen is een stabilisator en v...

Carrageen is een stabil...

Op voorraad
8.99 Incl. btw
      Toevoegen