9,6
Carrageen E407a
Productomschrijving
Carrageen gebruik je om je product te stabiliseren en/of te verdikken. Deze carrageen wordt gewonnen uit zeewier. De slijmerige planten bevatten een hoog gehalte 'slijm'. Het is daarom uitstekend te gebruiken als natuurlijk geleermiddel, verdikkingsmiddel en water bindmiddel.
Carrageen is een bindmiddel voor soepen & sauzen
Carrageen heeft va...
Carrageen gebruik je om je product te stabiliseren en/of te verdikken. Deze carrageen wordt gewonnen uit zeewier. De slijmerige planten bevatten een hoog gehalte 'slijm'. Het is daarom uitstekend te gebruiken als natuurlijk geleermiddel, verdikkingsmiddel en water bindmiddel.
Carrageen is een bindmiddel voor soepen & sauzen
Carrageen heeft van zichzelf geen smaak. Je kan carrageen bijvoorbeeld gebruiken in:
- Soepen
- Sauzen
- Dressings
- In vleesproducten
- Of juist bij vegetarische producten want carrageen is plantaardig.
Je gebruikt ongeveer 0,2 tot 1 gram per kilogram eindproduct.
360 graden video
Bekijk de Carrageen E407a in deze video.
Voedingswaarden & Ingrediënten
Ingrediënten: stabilisator (E407a)
Voedingswaarden per 100 gram:
| Energie | 543 | KJ |
| Energie | 134 | kcal |
| Vetten | 2,8 | g |
| - waarvan verzadigde vetzuren | 0,0 | g |
| Koolhydraten | 1,0 | g |
| - waarvan suikers | 1,0 | g |
| Vezels | 50,0 | g |
| Eiwitten | 1,3 | g |
| Zout | 2,5 | g |
Toon meer
Toon minder
Productspecificaties
- Artikelnummer
- 19080198A
- EAN
- 8720289181314
- Formaat strooibus
- De kleinste strooibus is 13cm hoog en heeft een diameter van 7cm. Het lichtste gewicht is altijd deze verpakking. De grote strooibus is 21cm hoog en heeft een diameter van 9cm.
- Gebruik
- Naar recept. Gaat u hulpstoffen gebruiken in etenswaren? Controleer dan altijd even het maximale gebruik in de database via: https://webgate.ec.europa.eu/foods_system/main/?event=substances.search&substances.pagination=1
- Bewaaradvies
- Koel, droog en donker
- Houdbaarheid
- 24 maanden
- GMO vrij
- ✓
Carrageen E407a
Carrageen is een stabilisator en verdikkingsmiddel gewonnen uit zeewier.
100% tevredenheidsgarantie. Niet goed = geld terug.
Andre klanten kochten ook
€4,99Incl. btw- €2,25Incl. btw
Reviews
Wij werken er hard aan om al jullie toffe reviews over te plaatsen naar onze vernieuwde website. Laat jij als eerste een review achter op onze nieuwe website? .
