Koriander gemahlen biologisch

Dieser biologische gemahlene Koriander von HolyFlavours hat einen warmen, leicht süßlichen und nussigen Geschmack mit dezenten Zitrusnoten. Das feine Pulver lässt sich leicht in Curry, Hähnchenmarinade oder würzige Schmorgerichte einarbeiten. Gerösteten Möhren und Kürbis gibt es warmes Aroma, ohne deren natürliche Süße zu überdecken.

Bio-Korianderpulver für Curry und geröstetes Gemüse

Koriander verbindet erdige Gewürze mit frischen Aromen. Kombinieren Sie ihn mit gemahlenem Kreuzkümmel für eine wärmere, herzhafte Basis. Ingwer bringt leichte Schärfe und Kurkuma erdige Noten und gelbe Farbe. Zusammen passen sie gut zu Linsen, Kichererbsen und Hähnchen.

Gemahlener Koriander gibt zum Beispiel diesen Gerichten zusätzliches Aroma:

• Cremiges Linsencurry: Koriander, Kreuzkümmel und Ingwer mit Zwiebel, Tomate und Kokosmilch für eine runde Gewürzbasis.
• Gerösteter Kürbis und Möhren: die leicht süßlichen, nussigen Noten passen zur Süße des Gemüses; Joghurt oder Zitrone bringen Frische.
• Hähnchen- oder Lammmarinade: Koriander mit Knoblauch, Joghurt und Kreuzkümmel für warme Würze zu gegrilltem Fleisch.
• Herzhaftes Brot: würziger Akzent im Teig, lecker zu Suppe oder Gemüseeintopf.

Ein einzelnes Gewürz für eigene Mischungen

Koriander ist eine bekannte Basis in Mischungen wie Garam Masala und Ras el Hanout. Mit diesem Einzelgewürz bestimmen Sie selbst die Kombination. Das Pulver kann kurz mit Zwiebel und anderen Gewürzen erwärmt werden, bevor Flüssigkeit zur Sauce oder zum Schmorgericht kommt.

Gemahlener Koriander oder ganze Samen?

Dies ist gemahlener Koriandersamen, nicht frisches Koriandergrün. Das Pulver ist direkt bereit für Saucen und trockene Gewürzmischungen. Wenn Sie selbst rösten und mahlen möchten, sehen Sie sich die ganzen Koriandersamen an. Diese Bio-Variante wird im 100-Gramm-Beutel geliefert.

Nährwerte & Zutaten

Zutaten: Koriander.

Nährwerte pro 100 Gramm