Kookworst Kruiden

Wil je zelf een heerlijke, ambachtelijke kookworst maken? Onze prijswinnende kookworst kruiden zijn al jaren favoriet bij vele Nederlandse slagers. Deze zorgvuldig samengestelde kruidenmix zorgt voor een authentieke smaak die doet denken aan de traditionele kookworst zoals je die bij de slager vindt. Probeer het nu zelf en maak jouw eigen favoriete kookworst met de unieke smaak van Van Beekum Specerijen.

Zelf kookworst maken met onze kruidenmix

Kookworst maken is een leuke en eenvoudige manier om zelf worst te bereiden. Met de juiste ingrediënten en een goed recept heb je in een handomdraai een smaakvolle kookworst op tafel. Hier is wat je nodig hebt:

• Kookworst kruiden: 10 gram per kilo vlees voor de perfecte smaakbalans;
• Colorozozout: 15-20 gram per kilo vlees, voor een mooie kleur en langere houdbaarheid;
• Runderdarm: om de worst te vullen en de authentieke vorm te behouden;
• Ons recept voor verse worst: voor een stapsgewijze begeleiding.

Hoe maak je de perfecte kookworst?

Met onze kruidenmix en een beetje geduld maak je in een paar eenvoudige stappen een heerlijke kookworst:

1. Voorbereiding: Zorg ervoor dat al je ingrediënten koud zijn voordat je begint. Dit helpt bij de textuur van de worst.
2. Vleesmengsel: Meng het vlees, de kookworst kruiden en het colorozozout grondig. Gebruik eventueel een vleesmolen voor een fijne structuur.
3. Vullen: Vul de runderdarmen met het vleesmengsel en draai de worsten in gelijke porties.
4. Koken: Breng een grote pan water aan de kook en laat de worsten ongeveer 20-30 minuten pocheren op een lage temperatuur (ca. 80 graden). Zorg ervoor dat het water niet gaat koken, om te voorkomen dat de worsten openbarsten.
5. Afkoelen: Laat de worsten na het koken afkoelen in ijswater. Dit stopt het garen en behoudt de structuur.

Waar kun je onze kookworst kruiden voor gebruiken?

Naast het maken van traditionele kookworst kun je deze veelzijdige kruidenmix ook gebruiken voor andere bereidingen zoals:

• Verse worst;
• Rookworst;
• Braadworst;
• Zelfgemaakte gehaktbroden;
• Vulling voor worstenbroodjes.

Kookworst kruiden kopen bij Van Beekum Specerijen

Bestel vandaag nog jouw kookworst kruiden bij Van Beekum Specerijen en ontdek het plezier van zelf worst maken. Onze kruiden worden zorgvuldig gemengd in onze eigen mengerij, wat zorgt voor een constante topkwaliteit. We verpakken de kruidenmix in handige hersluitbare strooibussen, zodat je altijd eenvoudig kunt doseren. Dankzij onze snelle levering kun je morgen al aan de slag in de keuken. En vergeet niet: we bieden een 100% tevredenheidsgarantie. Niet tevreden? Dan krijg je gewoon je geld terug. Waar wacht je nog op?

Voedingswaarde & Ingrediënten

Ingrediënten: kruiden en specerijen (peper, gember, koriander, nootmuskaat, chillies, kardemom, piment, foelie)

Voedingswaarde per 100 gram