Peper Zwart Heel

Met zwarte peper heel kun je alle kanten op. Dit specerij wordt in bijna alle wereldkeukens veel gebruikt. Door de scherpe smaak kun je veel gerechten meer pit geven. Wist je dat we ook gemalen zwarte peper of gebroken zwarte peper verkopen?

Wat zijn zwarte peperkorrels?

Zwarte peperkorrels groeien als bessen aan de tropische peperplant (Piper Nigrum). De peperkorrels krijgen een scherpe smaak door het ingrediënt piperine. Zwarte peper wordt gemaakt van de onrijpe groene bessen van de peperplant. Deze worden na het plukken in de zon gedroogd, totdat ze klaar zijn voor gebruik. De smaak is heerlijk aromatisch en pittig. Je kunt de losse peperkorrels zowel heel als gemalen toevoegen aan jouw gerechten.

De oorsprong van onze losse peperkorrels

Onze zwarte losse peperkorrels komen oorspronkelijk uit Brazilië. In Brazilië worden de beste peperplanten geselecteerd en daar worden de peperbessen uit geplukt. De zwarte, witte en groene losse peperkorrels komen dus allemaal van dezelfde plant. Na het drogen worden de losse peperkorrels naar ons magazijn in Harderwijk getransporteerd. Hier doen wij een extra kwaliteitscheck en verpakken we de zwarte peperbolletjes in een van onze verpakkingen. Zo kun jij van de beste kwaliteit genieten.

Peperkorrels kopen voor verschillende bereidingen:

Zwarte peperkorrels worden voor gebruik vaak gemalen in een pepermolen, maar je kunt ze ook heel in bereidingen gebruiken. Je geeft je gerechten een echte oppepper met de pittige aromatische smaak. Onze zwarte peperkorrels zijn iets sterker van smaak dan de witte peperkorrels en worden veel gebruikt in bijvoorbeeld:

• Vleesgerechten;
• Groenteschotels;
• Stoofvlees;
• Ei.

Zwarte peper is ook een onmisbaar ingrediënt in specerijenmixen zoals onze ras el hanout kruidenmix, die perfect past bij stoofgerechten, couscous en tajines.

Let op met de hoeveelheid zwarte peperbolletjes die je toevoegt. Door de sterke smaaksensatie kan je gerecht snel bitter of te pittig worden. Voeg dus naar smaak toe!

Goedkope peperkorrels kopen bij Van Beekum Specerijen

Wil jij goedkope peperkorrels kopen? Koop dan vandaag nog bij Van Beekum Specerijen. Als je vandaag nog bestelt gaat ons team direct voor jou aan de slag. Wist je dat onze zwarte peper in veel andere kruidenmixen en voordeelpakketten gebruikt wordt? Zo kun je jouw aankoop direct combineren om jouw kruidenkastje compleet te maken. Verrijk jouw gerechten met onze heerlijke zwarte peperkorrels.

Voedingswaarde peper zwart heel

Ingrediënten: kruiden en specerijen (peper)

Voedingswaarde per 100 gram