Tiki Tiki Boom Boom

Tiki Tiki Boom Boom brengt een tropische smaakexplosie naar je barbecue. Deze zoete en fruitige BBQ rub combineert bruine basterdsuiker met mango, kokos, limoen, chili en aromatische specerijen. Heerlijk op kip, varkensvlees en garnalen, maar ook perfect voor spiesjes en andere zomerse BBQ-gerechten.

Tiki Tiki Boom Boom is een tropisch zoete BBQ rub met mango, kokos, limoen, chili en specerijen, speciaal ontwikkeld voor kip, varkensvlees, garnalen en zomerse barbecuegerechten.

Smaak & gebruik van Tiki Tiki Boom Boom

Tiki Tiki Boom Boom heeft een uitgesproken tropisch karakter. Bruine basterdsuiker vormt de zoete basis, terwijl mango, kokos en limoen voor een fruitige twist zorgen. Chili, gerookt paprikapoeder, knoflook en verschillende specerijen geven de rub extra warmte en diepgang. Het resultaat is een mooie balans tussen zoet, fruitig, kruidig en licht pittig.

Door de aanwezige suiker karamelliseert de rub tijdens het barbecueën en ontstaat een smaakvolle, licht gekaramelliseerde buitenkant. Tiki Tiki Boom Boom past uitstekend bij kip, varkensvlees en garnalen. De rub is ook heerlijk voor tropische spiesjes, kippenvleugels, pulled pork en andere zomerse BBQ-gerechten.

Toepassingen voor Tiki Tiki Boom Boom

• Gebruik de rub op kippenvleugels, kipfilet of kippendijen voor een tropisch zoete en kruidige smaak.
• Breng varkensvlees, zoals procureur, spareribs of varkenshaas, op smaak voor een fruitige BBQ-twist.
• Bestrooi garnalen met de rub en gril ze kort op de barbecue of in een grillpan.
• Combineer gemarineerde kip of garnalen met paprika, rode ui en ananas op een zomerse barbecuespies.
• Gebruik Tiki Tiki Boom Boom als smaakmaker voor pulled pork met een tropisch karakter.
• Meng een kleine hoeveelheid rub door olie of marinade en gebruik deze voor kip, vlees, vis of gegrilde groenten.

Dosering & toevoegen

Gebruik ongeveer 20 tot 30 gram Tiki Tiki Boom Boom per kilogram kip, vlees of garnalen. Verdeel de rub gelijkmatig over het product en laat deze bij voorkeur minimaal 30 minuten intrekken. Voor een intensere smaak kun je de rub enkele uren van tevoren aanbrengen.

Bereid het gerecht bij voorkeur op indirecte of gematigde hitte. Door de bruine basterdsuiker kan de rub bij een te hoge temperatuur snel karamelliseren of verbranden. Houd het product daarom goed in de gaten wanneer je het direct boven de hittebron grilt.

Bewaaradvies

Bewaar Tiki Tiki Boom Boom koel, droog en donker, buiten direct zonlicht, in de originele verpakking. Tip: bewaar de seal van de originele verpakking in de dop zodat je de verpakking na openen weer luchtdicht kunt afsluiten, het aroma beter behouden blijft en klontvorming wordt verminderd.

Veelgestelde vragen over Tiki Tiki Boom Boom

Waar smaakt Tiki Tiki Boom Boom naar?

Tiki Tiki Boom Boom is tropisch zoet, fruitig, kruidig en licht pittig. Mango, kokos en limoen zorgen voor het tropische karakter, terwijl chili, gerookt paprikapoeder, knoflook en verschillende specerijen extra warmte en diepgang toevoegen.

Waar kan ik Tiki Tiki Boom Boom voor gebruiken?

Deze BBQ rub is bijzonder lekker op kip, varkensvlees en garnalen. Je kunt hem ook gebruiken voor spareribs, pulled pork, kippenvleugels, tropische spiesjes en gegrilde groenten.

Is Tiki Tiki Boom Boom pittig?

Tiki Tiki Boom Boom bevat chili en peper, maar de zoete en fruitige ingrediënten zorgen voor een gebalanceerde smaak. De rub is licht pittig en draait vooral om de combinatie van tropische zoetheid, fruitige aroma’s en warme specerijen.

Hoe voorkom ik dat de rub verbrandt?

De rub bevat bruine basterdsuiker, die tijdens het barbecueën karamelliseert. Gebruik daarom bij voorkeur indirecte of gematigde hitte en voorkom dat het product langdurig direct boven zeer hete kolen of vlammen ligt.

Kan ik Tiki Tiki Boom Boom ook als marinade gebruiken?

Ja, meng de rub met een kleine hoeveelheid olie om een tropische marinade te maken. Laat kip, varkensvlees of garnalen hierin intrekken voordat je ze grilt. Bij garnalen is een korte marineertijd meestal voldoende.

Voedingswaarde & Ingredienten

Ingrediënten: bruine basterdsuiker (suiker, karamel, invertsuikerstroop), zout, aroma, kokosgranulaat, chili, kruidenmix (koriander, kurkuma, peper, komijnzaad, foenegriek, chillies, kardemom), knoflookgranulaat, peper, paprikapoeder gerookt, natuurlijk aroma (mango), kaneel, venkel, sereh, limoen aroma, peterselie