Zeewier Fijn Gesneden

Breng de kracht van de oceaan in je keuken met Zeewier Fijn Gesneden van Van Beekum Specerijen. Dit 100% gedroogde zeewier zit boordevol natuurlijke umami – die diepe, hartige smaak die elk gerecht een onweerstaanbare boost geeft. Dankzij de rijke, ziltige tonen gebruik je minder zout, zonder in te leveren op smaak. Perfect voor wie bewust wil koken, maar toch houdt van intens genieten.

Ons fijn gesneden zeewier is zorgvuldig gedroogd en rijk aan mineralen zoals jodium, calcium en magnesium. De pure smaak van de zee past verrassend goed bij talloze gerechten: van Aziatische klassiekers tot moderne fusiongerechten en zelfs Hollandse maaltijden.

Zo gebruik je Zeewier Fijn Gesneden:
✔ Strooi wat over sushi, poké bowls of rijstgerechten voor een authentieke zeesmaak.
✔ Meng door soepen, sauzen of bouillons voor extra diepte en umami.
✔ Combineer met vis, kip of groenten – het versterkt de natuurlijke smaken van elk ingrediënt.
✔ Gebruik het als finishing touch op salades of eiergerechten voor een subtiel zeeaccent.

Waarom kiezen voor Van Beekum Specerijen Zeewier?
Onze gedroogde zeewierflakes zijn van hoge kwaliteit, duurzaam gewonnen en natuurlijk van smaak. Geen kunstmatige toevoegingen – alleen pure, gedroogde zeewierblaadjes met een rijke aroma en perfecte structuur.

Verandering van kleur pet batch. let op: Ons zeewier is 100% natuurlijk zeewier en de kleur verandert daarom per batch. Dat komt door een aantal natuurlijke factoren:

• Oogstperiode: Zeewier dat in de lente wordt geoogst, heeft vaak een lichtere, groener tint, terwijl latere oogsten (najaar) donkerder en intenser van kleur kunnen zijn.

• Groeiomstandigheden: Zoutgehalte, watertemperatuur en zonlicht beïnvloeden de pigmenten (zoals chlorofyl en carotenoïden) in het zeewier.

2 redenen om dit product in huis te halen:

1. Geeft elk gerecht een natuurlijke umami boost en diepe smaakbeleving.

2. Veelzijdig toepasbaar in talloze keukens – van Aziatisch tot mediterraans.

FAQ – Veelgestelde vragen over Zeewier Fijn Gesneden

1. Wat is het verschil tussen gedroogd zeewier en vers zeewier?
Gedroogd zeewier is geconcentreerder van smaak en langer houdbaar. Zodra het in contact komt met vocht (zoals in soepen of sauzen), krijgt het zijn zachte structuur en volle zeesmaak terug.

2. Hoeveel zeewier moet ik gebruiken?
Een kleine hoeveelheid is vaak al genoeg. Begin met een theelepel per gerecht en voeg naar smaak toe – de umami-smaak is krachtig en subtiel tegelijk.

3. Past zeewier in een gezond voedingspatroon?
Zeker! Zeewier bevat natuurlijke mineralen, antioxidanten en vezels, terwijl het vrijwel geen vet of suiker bevat. Een heerlijke én gezonde toevoeging aan je keuken.

Voedingswaarde & Ingredienten

Ingrediënten: zeewier

Voedingswaarde per 100 gram