Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis*.
Gratis verzending vanaf 35,-.
100% tevredenheidsgarantie: Niet goed = geld terug.
Bekijk alle categorieën
0
0
Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis*.
Gratis verzending vanaf 35,-.
100% tevredenheidsgarantie: Niet goed = geld terug.

Pekelzout color

Productomschrijving
Pekelzout geeft je gerechten een bijzondere smaakbeleving. Onze pekelzout color mix bevat onder meer nitrietzout, suiker en ruim 16 soorten kruiden en groenten voor de lekkerste smaak. Wist je dat nitrietzout zorgt dat vlees de mooie rode of roze kleur behoud? Wil je jouw vlees, vis of gevogelte een paar uurtjes pekelen voor meer smaak met als doe...

Pekelzout geeft je gerechten een bijzondere smaakbeleving. Onze pekelzout color mix bevat onder meer nitrietzout, suiker en ruim 16 soorten kruiden en groenten voor de lekkerste smaak. Wist je dat nitrietzout zorgt dat vlees de mooie rode of roze kleur behoud?

Wil je jouw vlees, vis of gevogelte een paar uurtjes pekelen voor meer smaak met als doel het sappiger te maken? Dan volstaat onze pekelzout all use. Als je aan de slag gaat met spek, ham of rundvlees adviseren we je om deze pekelzout color te gebruiken. Deze zoutmix is namelijk geschikt voor meerdere dagen. Deze variant pekelzout is niet geschikt voor vis. Bekijk hier onze selectie aan pekelmixen.

 

Pekelzout color gebruiken voor malser vlees

Deze pekelzout color kun je op meerdere manieren inzetten. Je kunt namelijk je vlees injecteren, droog pekelen of nat pekelen.

Neem ruim de tijd om jouw gerecht te pekelen

Hoe lang een stuk vlees of gevogelte moet pekelen hangt af van de grootte ervan. Een kip van 1,5 kilo moet ongeveer 8 uur in de pekel. Een varkenshaas van 300 gram heeft aan 4 uur genoeg. Een kipfilet 3 à 3,5 uur en een stuk varkensfilet van 600 gram ongeveer 5 uur. Zorg er voor dat wanneer je nat pekelt je de bak afgedekt wegzet.

 

Voedingswaarde en ingrediënten

Ingrediënten: vacuümzout, conserveermiddel (natriumnitriet (E250)), antiklontermiddel (E535), suiker, kruiden en specerijen (selderij, komijnzaad, venkelzaad, foenegriek, peper, chillies, piment, laurier), uigranulaat, pastinaak granulaat, preigranulaat, witte kool granulaat, paprikagranulaat, jeneverbessen, wortel

Voedingswaarde per 100 gram

Energie

665

KJ

Energie

157

kcal

Vetten

0,7

g

- waarvan verzadigde vetzuren

0

g

Koolhydraten

36

g

- waarvan suikers

34

g

Vezels

1,5

g

Eiwitten

0,9

g

Zout

58,5

g

De beste dag om Pekelzout Color te kopen, is vandaag!

Productspecificaties

Artikelnummer
16170158A
EAN
8720153478816
Formaat strooibus
De kleinste strooibus is 13cm hoog en heeft een diameter van 7cm. Het lichtste gewicht is altijd deze verpakking. De grote strooibus is 21cm hoog en heeft een diameter van 9cm.
Gebruik
Droog: Pekelzout color droog op het product aanbrengen. Nat: 100 gram pekelzout color per 1 liter heet water.
Bewaaradvies
Koel, droog en donker
Houdbaarheid
18 maanden
GMO vrij
check

Reviews

5 / 5Based on 1 reviews
  • 5 / 5
    Gepost door: Menno de Leeuw op 16 December 2021
    Top spul!
Schrijf je eigen review

Recent bekeken

Pekelzout color
Pekelzout color

Pekelmix met nitrietzout (ook wel...

Pekelmix met nitrietzo...

Op voorraad
€2,99 Incl. btw
Toevoegen
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergenMeer over cookies »