Smokey Bacon Seasoning

Smokey Bacon Seasoning combineert zout, paprika, ui en knoflook, aangevuld met specerijen zoals koriander, kurkuma, peper, komijnzaad, foenegriek en kardemom, en een natuurlijke baconsmaak. Deze kruidenmix geeft je gerechten een rokerige baconsmaak. Gebruik de seasoning voor het op smaak brengen van vlees, friet, vis en grillgerechten.

Smokey Bacon Seasoning is een kruidenmix met een gerookte baconsmaak, ideaal voor het kruiden van vlees, vis, grillgerechten, patat en diverse snacks. De blend levert diepte en een hartige, rokerige toets.

Smaak & gebruik van Smokey Bacon Seasoning

De Smokey Bacon Seasoning levert een directe rokerige, hartige baconsmaak aan je gerechten. Paprikapoeder en gerookt paprikapoeder zorgen voor een diepe kleur en rokerigheid. Ui en knoflook granulaat leggen een stevige kruidige basis. Chillies en peper geven een milde pit die de smaak levendig houdt. Koriander, kurkuma, komijnzaad, foenegriek en kardemom zorgen voor een complexe, warme kruidigheid die het geheel af maakt. Het natuurlijke aroma rondt de baconsmaak af.

Met deze kruidenmix kruid je vlees, vis en geroosterde groenten. Ook in dry rubs of dipsauzen werkt de mix goed. Denk aan All Use Dry Rub, die basis biedt voor veel gerechten.

Toepassingen voor Smokey Bacon kruiden

• Strooi Smokey Bacon Seasoning over friet of gebakken aardappels voor een hartige, rokerige smaak.
• Gebruik het als rub op spareribs of pulled pork. Voor een compleet pakket kun je ons Seasoning Pakket bekijken.
• Mix de kruiden door mayonaise of crème fraîche voor een baconsmaak dipsaus.
• Marineer kip of biefstuk met de Smokey Bacon kruiden voor extra diepte.
• Voeg de seasoning toe aan geroosterde groenten zoals spruitjes of bloemkool om ze hartiger te maken.
• Kruid vissoorten zoals zalm of kabeljauw met de mix voor een rokerige ondertoon. Je kunt ook onze Viskruiden overwegen.

Dosering & toevoegen

Begin met ongeveer één theelepel Smokey Bacon Seasoning per 250 gram vlees of groenten. Masseert de mix goed in en laat het minstens 30 minuten trekken voor een volle smaak. Bij sauzen en dips voeg je de seasoning geleidelijk toe en proef je tussendoor tot de gewenste intensiteit is bereikt.

Bewaaradvies

Bewaar je Smokey Bacon Seasoning koel, droog en donker, buiten direct zonlicht, in de originele verpakking. Tip: bewaar de seal van de originele verpakking in de dop zodat je de verpakking na openen weer luchtdicht kunt afsluiten, aroma behoudt en klontvorming vermindert.

Veelgestelde vragen

Voedingswaarde & ingrediënten

Geschreven door de kruidenexperts van Van Beekum Specerijen — Kruidenspecialist sinds 1908.