Soja poeder
Soja poeder is een dun eiwit poeder dat wordt gemaakt van sojabonen.
Kan in gekookte worstsoorten worden toegepast om:
- de opbrengst te verhogen
- het vet-emulgerend vermogen te verhogen
- het waterbindend vermogen te vergroten
Soja is erg veelzijdig en wordt ook in veel vegetarische producten gebruikt of door sporters om shakes mee te maken.
Land van herkomst
China.
Soja poeder kopen
Al onze hulpstoffen zijn van topkwaliteit en worden verpakt in handige hersluitbare strooibus of in zakken. Heb je vragen over hulpstoffen? Neem dan gerust contact met ons op. Door onze jarenlange ervaring op het gebied van hulpstoffen kunnen wij u antwoord geven op al uw vragen. Soja poeder kopen was nog nooit zo makkelijk en voordelig!
Voedingswaarde soja poeder
Ingrediënten: geïsoleerd soja-eiwit (bevat sulfiet)
Voedingswaarde per 100 gram
|
Energie |
1524 |
KJ |
|
Energie |
359 |
kcal |
|
Vetten |
1,3 |
g |
|
- waarvan verzadigde vetzuren |
0,5 |
g |
|
Koolhydraten |
1,8 |
g |
|
- waarvan suikers |
0,5 |
g |
|
Vezels |
1,3 |
g |
|
Eiwitten |
84,5 |
g |
|
Zout |
3,3 |
g |
