Soja poeder is een dun eiwit poeder dat wordt gemaakt van sojabonen.

Kan in gekookte worstsoorten worden toegepast om:

• de opbrengst te verhogen;
• het vet-emulgerend vermogen te verhogen;
• het waterbindend vermogen te vergroten;

Soja poeder geliefd bij vegetariërs & vegans

Soja is erg veelzijdig en wordt ook in veel vegetarische producten gebruikt en door sporters om shakes mee te maken. Het is het enige product waar je alle aminozuren van krijgt en het is helemaal plantaardig.

Soja poeder kopen bij Van Beekum Specerijen

Al onze hulpstoffen zijn van topkwaliteit en worden verpakt in handige hersluitbare strooibus of in zakken. Heb je vragen over onze hulpstoffen? Neem dan gerust contact met ons op.

Door onze jarenlange ervaring op het gebied van hulpstoffen kunnen wij u antwoord geven op al uw vragen. 

Voedingswaarden soja poeder

Ingrediënten: geïsoleerd soja-eiwit (bevat sulfiet)

Voedingswaarden per 100 gram: