De smaak van steranijs is tegelijkertijd zoet, anijsachtig en aromatisch. De geur van onze steranijs is dropachtig en warm. De stervormige vruchten geven een heerlijk aroma aan bijvoorbeeld dranken en Chinese gerechten. Waar gebruik jij steranijs heel voor?

Om het nog makkelijker te maken verkopen we ook heerlijke gemalen steranijs.

Wat is steranijs heel?

Onze steranijs groeit in Vietnam aan de Illicium Verum steranijs plant. Steranijs is een stervormige vrucht die oorspronkelijk uit China komt. Iedere steranijs vrucht heeft tussen de vijf en acht punten waarin de zaadjes zitten. De vruchten worden onrijp geplukt en daarna gedroogd. Steranijs heel heeft een heerlijk warme, zoete en anijsachtige smaak en is onmisbaar in de Aziatische keuken. 

De oorsprong van onze steranijs

Wij verkopen echte Vietnamese steranijs, welke bekend staat om de goede kwaliteit. In Vietnam wordt alleen de beste kwaliteit steranijs geplukt. Als de steranijs vanuit Vietnam in Nederland is aangekomen, doen onze collega’s nog een extra kwaliteitscheck. Zo weet je zeker dat je alleen de beste steranijs in huis haalt.

Steranijs en anijszaad

Steranijs en anijszaad worden vaak verward. Logisch, omdat het allebei anijs wordt genoemd. Maar wist je dat steranijs en anijszaad niet van dezelfde familie komen? Steranijs is namelijk warmer en sterker van smaak, meer dropachtig. Anijszaad smaakt een stuk zoeter en wordt vaak als broodbeleg gebruikt.

Voor welke gerechten kun je gemalen steranijs kopen?

Je kunt onze steranijs heel toevoegen in een grote variatie aan bereidingen. De steranijs geeft een krachtige anijsachtige smaak aan bijvoorbeeld gevogelte en stoofpeertjes. Zo kun je steranijs thee of gin tonic met steranijs maken, heb je wel eens steranijs melk op? Gebruik steranijs eens in:

• Stoofpeertjes;
• Appelmoes;
• Curry's;
• Chinese kruidenmixen;
• Chinese gerechten;
• Gevogelte;
• Visgerechten;
• Mosselen;
• Thee met steranijs;
• Steranijs melk;
• Gin tonic met steranijs.

Steranijs te koop bij Van Beekum Specerijen

Waar koop je steranijs? De beste Vietnamese steranijs kopen doe je bij Van Beekum. Bij ons weet je dat je het snel en eenvoudig in huis haalt. Als je vandaag nog besteld heb je het 9 van de 10 keer morgen al in huis! Zo kun je snel aan de slag met steranijs in jouw gerechten.

Voedingswaarde steranijs heel

Ingrediënten: kruiden en specerijen (steranijs)

Voedingswaarde per 100 gram