BBQ Rubs kopen

BBQ rubs kopen voor vlees, vis en groenten

Met goede BBQ rubs geef je vlees, vis en groenten direct meer smaak, karakter en een perfecte BBQ korst. Bij Van Beekum Specerijen vind je een uitgebreid assortiment kruidenmixen en BBQ rubs voor iedere barbecue stijl.

Onze BBQ rubs worden samengesteld in eigen mengerij en zijn perfect in balans. Van zoet en rokerig tot pittig en kruidig. Ideaal voor low & slow barbecue, grillen, ovenbereidingen en zelfs bakken in de pan.

Wat zijn BBQ rubs?

BBQ rubs zijn droge kruidenmixen die je direct aanbrengt op vlees, vis of groenten. Door de kruiden goed in het product te masseren ontstaat tijdens het bereiden een smaakvolle bark of korst.

Een goede BBQ rub zorgt voor:

• Meer smaak in het product;
• Een mooie gekarameliseerde korst;
• Extra sappigheid tijdens het bereiden;
• De typische authentieke BBQ smaak.

Hoe gebruik je BBQ rubs?

Het gebruiken van BBQ rubs is eenvoudig:

• Dep het vlees of de vis droog;
• Breng de BBQ rub royaal aan;
• Masseer de kruiden goed in;
• Laat het product rusten;
• Bereid op barbecue, smoker, oven of pan.

Voor grotere stukken vlees zoals brisket, pulled pork of spareribs kun je de rub gerust enkele uren of een volledige nacht laten intrekken voor maximale smaak.

BBQ rubs voor iedere bereiding

Iedere BBQ bereiding vraagt om een andere smaakbalans. Daarom vind je bij Van Beekum Specerijen verschillende soorten BBQ rubs:

• BBQ rubs voor spareribs en pulled pork;
• BBQ rubs voor kip en gevogelte;
• BBQ rubs voor rundvlees en steaks;
• BBQ rubs voor vis en groenten;
• All purpose BBQ rubs voor veelzijdig gebruik.

Bekijk bijvoorbeeld onze Dry Rub all use voor een krachtige en veelzijdige BBQ smaak.

Zelf BBQ rubs maken

Wil je experimenteren met jouw eigen smaakprofielen? Met onze losse kruiden en specerijen stel je eenvoudig zelf BBQ rubs samen.

Bekijk ook onze blog met uitleg: zelf een dry rub maken.

Waarom kiezen voor BBQ rubs van Van Beekum Specerijen?

• Samengesteld in eigen mengerij;
• Perfect afgestemde smaakbalans;
• Geschikt voor barbecue, smoker en grill;
• Breed assortiment BBQ rubs;
• Direct klaar voor gebruik;
• Snelle levering, vaak morgen in huis.

Veelgestelde vragen over BBQ rubs

1. Wat is het verschil tussen BBQ rubs en marinades?

BBQ rubs zijn droge kruidenmixen, terwijl marinades vloeibaar zijn en dieper in het product trekken.

2. Hoe lang moeten BBQ rubs intrekken?

Minimaal 30 minuten, maar voor meer smaak kun je ze enkele uren of een nacht laten intrekken.

3. Kun je BBQ rubs gebruiken op vis?

Ja, kies dan bij voorkeur voor een mildere BBQ rub zodat de smaak van de vis behouden blijft.

4. Wat maakt een goede BBQ rub?

Een goede BBQ rub heeft balans tussen zoet, zout, kruidig en pittig en zorgt voor een mooie korst tijdens het grillen.

5. Kun je zelf BBQ rubs maken?

Ja, met losse kruiden en specerijen maak je eenvoudig jouw eigen unieke BBQ rub.

6. Zijn BBQ rubs alleen voor barbecue?

Nee, BBQ rubs zijn ook perfect voor ovenbereidingen, airfryer en bakken in de pan.