Slagers Gehaktmix

Slagers Gehaktmix brengt de klassieke smaken van uienpoeder, peper, koriander, gember en foelie samen. Deze kant-en-klare kruidenmix is je basis voor een traditionele, volle smaak in al je gehaktbereidingen. Gebruik het voor sappige gehaktballen, smaakvolle hamburgers of een kruidig gehaktbrood.

Slagers Gehaktmix is een kant-en-klare kruidenmix met uienpoeder, peper, koriander en foelie, die zorgt voor een traditionele smaakbeleving in gehaktballen, hamburgers en gehaktbrood.

Smaak & gebruik van Slagers Gehaktmix

Deze gehaktmix van Van Beekum Specerijen zorgt voor een uitgebalanceerde smaak aan gehakt. uienpoeder en uigranulaat geven een hartige, zoete basis. Peper levert een milde pit, terwijl koriander een frisse, citrusachtige nuance toevoegt. gember geeft een warme, licht pittige ondertoon, en foelie en nootmuskaat gemalen ronden de mix af met een delicate, warme kruidigheid. Paneermeel in de mix helpt voor de binding en zorgt voor een sappig resultaat. Alle ingrediënten trekken diep in het vlees bij het kruiden van je gehakt.

Toepassingen voor Slagers Gehaktmix

• Meng de gehaktmix royaal door runder-, varkens- of half-om-half gehakt voor traditionele Nederlandse gehaktballen.
• Maak smakelijke hamburgers door de Slagers Gehaktmix door het gehakt te kneden en te vormen, perfect voor op de barbecue of in de pan.
• Bereid een rijk en kruidig gehaktbrood door het gekruide gehakt in een vorm te bakken, heerlijk met jus.
• Gebruik de gehaktmix voor een smaakvolle ovenschotel, bijvoorbeeld met gehakt, aardappelpuree en groenten.
• Kruid gemalen kipdijfilet voor kipburgers met een verrassend volle smaak van Slagers Gehaktmix.
• Integreer de kruidenmix voor gehakt in een rijk gevulde pastasaus of romige lasagne voor Italiaanse gerechten met een Hollandse twist.

Dosering & toevoegen

Je voegt ongeveer 100 tot 125 gram Slagers Gehaktmix toe per kilogram gehakt. Kneed de mix goed door het gehakt, zodat de kruiden gelijkmatig verdeeld zijn en de smaken goed in het vlees trekken. Voor het beste resultaat laat je het gekruide gehakt minimaal 30 minuten rusten. Dit geeft de aroma's de tijd om zich te ontwikkelen en de binding te optimaliseren, wat resulteert in sappiger en smaakvoller gehakt.

Bewaaradvies

Bewaar je Slagers Gehaktmix koel, droog en donker, buiten direct zonlicht, in de originele verpakking. Tip: bewaar de seal van de originele verpakking in de dop zodat je de verpakking na openen weer luchtdicht kunt afsluiten, aroma behoudt en klontvorming vermindert.

Veelgestelde vragen over Slagers Gehaktmix

Hoeveel Slagers Gehaktmix gebruik je per kilogram gehakt?

Voor een optimale smaak en consistentie voeg je 100 tot 125 gram Slagers Gehaktmix per kilogram gehakt toe. Zorg ervoor dat je de mix goed door het vlees kneedt voor een egale verdeling.

Kan ik Slagers Gehaktmix ook voor vegetarisch gehakt gebruiken?

De kruiden en specerijen in deze gehaktmix zijn uiteraard geschikt voor vegetarische alternatieven. Controleer wel altijd de ingrediëntenlijst op de verpakking, want paneermeel en eiwitten kunnen dierlijke bestanddelen bevatten.

Wat is een goed alternatief als ik geen Slagers Gehaktmix in huis heb?

Als je geen Slagers Gehaktmix bij de hand hebt, kun je zelf een basiskruiding maken met gemalen peper, uienpoeder, een snufje nootmuskaat gemalen en een vleugje koriander. Voeg eventueel een klein beetje paneermeel toe voor de binding.

Welke vleessoorten zijn het meest geschikt voor Slagers Gehaktmix?

Slagers Gehaktmix is breed inzetbaar en past perfect bij verschillende vleessoorten. Denk aan rundergehakt, varkensgehakt en half-om-half gehakt. Ook voor kipgehakt zorgt het voor een smaakvol en traditioneel resultaat.

Voedingswaarde & ingrediënten

Ingrediënten: paneermeel (tarwebloem, gist, zout,tarwemeel, gist, emulgator (E472e), dextrose (tarwe, maïs), meelverbeteraar (E300), enzymen), kruiden en specerijen (uigranulaat, peper, uipoeder, koriander, chillies, foelie, nootmuskaat, gember), zout, aroma, aroma (soja), emulgator (E450), geïsoleerdsoja-eiwit, antioxidant (E301), voedingszuur (E330)

Voedingswaarde per 100 gram