Slagers Gehaktmix

Slagers Gehaktmix brengt de traditionele smaken van kruiden en specerijen zoals uienpoeder, peper, koriander en foelie samen. Deze kant-en-klare kruidenmix is je basis voor een rijke, volle smaak in al je gehaktbereidingen. Het is de ideale mix voor liefhebbers en professionals die hun gehakt tot in perfectie willen kruiden.

Slagers Gehaktmix is een kant-en-klare kruidenmix met uienpoeder, peper, koriander en foelie, speciaal ontwikkeld voor een volle smaak in gehakt, gebruikt voor gehaktballen, hamburgers en gehaktbrood.

Smaak & gebruik van Slagers Gehaktmix

Deze gehaktmix van Van Beekum Specerijen zorgt voor een uitgebalanceerde smaak aan gehakt. uienpoeder en uigranulaat geven een hartige, zoete basis. De peper levert een milde pit, terwijl koriander een frisse, citrusachtige nuance toevoegt. gember geeft een warme, licht pittige ondertoon, en foelie en nootmuskaat ronden de mix af met een delicate, warme kruidigheid. De aanwezigheid van paneermeel helpt bij de binding en zorgt voor een sappig resultaat.

Door deze Slagers Gehaktmix te gebruiken, geniet je van een klassieke gehaktkruiding die diep in het vlees trekt. Het maakt het bereiden van heerlijk gehakt eenvoudig en consistent, elke keer weer.

Toepassingen voor Slagers Gehaktmix

• Meng de gehaktmix royaal door runder-, varkens- of half-om-half gehakt voor traditionele Nederlandse gehaktballen.
• Maak smakelijke hamburgers door de kruiden door het gehakt te kneden en te vormen, perfect voor op de barbecue of in de pan.
• Bereid een rijk en kruidig gehaktbrood door het gekruide gehakt in een vorm te bakken en te serveren met jus.
• Gebruik de mix als basis voor een smaakvolle ovenschotel met gehakt, aardappelpuree en groenten.
• Verwerk de gehaktmix in een pasta bolognese, chili con carne of lasagne voor een diepere smaak.
• Kruid gemalen kipdijfilet voor heerlijke kipburgers met een verrassend volle smaak.

Dosering & toevoegen

Je voegt ongeveer 100 tot 125 gram Slagers Gehaktmix toe per kilogram gehakt. Kneed de mix goed door het gehakt, zodat de kruiden gelijkmatig verdeeld zijn en de smaken goed in het vlees trekken. Voor het beste resultaat laat je het gekruide gehakt minimaal 30 minuten rusten. Dit geeft de aroma's de tijd om zich te ontwikkelen en de binding te optimaliseren, wat resulteert in sappiger en smaakvoller gehakt.

Bewaaradvies

Bewaar je Slagers Gehaktmix koel, droog en donker, buiten direct zonlicht, in de originele verpakking. Tip: bewaar de seal van de originele verpakking in de dop zodat je de verpakking na openen weer luchtdicht kunt afsluiten, aroma behoudt en klontvorming vermindert.

Veelgestelde vragen

Voedingswaarde & ingrediënten

Geschreven door de kruidenexperts van Van Beekum Specerijen — Kruidenspecialist sinds 1908.