Koekkruiden

Breng de warme, kruidige smaak van de Hollandse baktraditie in huis met onze Koekkruiden. Deze uitgebalanceerde mix van specerijen geeft jouw bakrecepten een authentieke smaak en aroma. Of je nu kruidkoek, speculaas of zelfgemaakte pepernoten wilt bakken: met deze kruidenmix zet je altijd iets speciaals op tafel.

Wat zijn Koekkruiden?

Koekkruiden zijn een klassieke specerijenmix die veel wordt gebruikt in Nederlandse baksels. De mix van kaneel, kruidnagel, gember, koriander, nootmuskaat, piment, foelie en kardemom zorgt samen voor een diepe, warme en licht pittige smaak.

Waar gebruik je Koekkruiden voor?

Onze koekkruiden zijn veelzijdig in gebruik en passen in veel gerechten:

• Bakken van kruidkoek, ontbijtkoek, speculaas en pepernoten.

• Extra smaak in appeltaart, cake of andere zoete baksels.

• Toevoeging aan warme dranken zoals chocolademelk of koffie.

• Verrijking van ontbijtgerechten zoals havermout of granola.

• Als verrassend accent in hartige stoofgerechten en marinades.

Met Van Beekum Specerijen kies je voor kwaliteit en puurheid. Onze koekkruiden bevatten geen onnodige toevoegingen en zijn zorgvuldig samengesteld voor een perfecte balans.

Veelgestelde vragen over Koekkruiden

1. Wat is het verschil tussen koekkruiden en speculaaskruiden?
Hoewel de samenstelling vergelijkbaar is, bevatten speculaaskruiden vaak iets meer kruidnagel en nootmuskaat, waardoor ze scherper smaken. Koekkruiden zijn iets zachter en breder inzetbaar.

2. Hoeveel koekkruiden moet ik gebruiken?
Als richtlijn gebruik je 1 tot 2 eetlepels per 500 gram bloem of beslag. Proef tussendoor en pas de hoeveelheid aan naar je eigen smaak.

3. Zijn koekkruiden alleen geschikt voor koek en gebak?
Nee, deze mix kan ook goed gebruikt worden in dranken, ontbijtgerechten en hartige stoofschotels.

4. Hoe kan ik koekkruiden het beste bewaren?
Bewaar de kruidenmix droog, donker en goed afgesloten. Zo blijft de smaak optimaal behouden.

Voedingswaarde & Ingredienten

Ingrediënten: kruiden en specerijen (kaneel, kruidnagel, gember, koriander, nootmuskaat, piment, foelie, kardemom)

Voedingswaarde per 100 gram