Kruiden en specerijen kopen

Kruiden en specerijen kopen

Kruiden en specerijen

Kruiden en specerijen mogen niet ontbreken in jouw keuken. Ze geven een unieke smaakboost aan gerechten. Weet je niet welke kruiden je voor welk gerecht moet gebruiken? Bij Van Beekum Specerijen heb je keuze uit meer dan 125 soorten. Wij geven bij alle soorten kruiden en specerijen tips over hoe je ze het beste kunt gebruiken. Zo kan iedereen een echte keukenprins(es) worden.

Populaire kruiden en specerijen:

• Cayennepeper
• Kruidnagel
• Nootmuskaat
• Tijm
• Kaneel
• Knoflookgranulaat
• Knoflookpoeder
• Paprikapoeder
• Gerookt paprikapoeder
• Oregano
• Kurkuma
• Pimentpoeder
• Zwarte peper korrels

Wat is het verschil tussen kruiden en specerijen?

De termen kruiden en specerijen worden vaak samen gebruikt. Toch is er weldegelijk een verschil. Kruiden komen doorgaans uit een gematigd klimaat en specerijen komen vooral uit tropische klimaten. Daarbij komt een kruid vaak van een kleine groene plant en komen specerijen van knoppen, barsten, vruchten en stokken. 

De verschillen zijn zo klein dat het logisch is dat de termen vaak door elkaar worden gebruikt. Schaam je dus niet als je een kruid per ongeluk een specerij noemt en andersom.

De verschillende soorten kruiden en specerijen

De lijst van kruiden en specerijen is zo groot dat we een verdeling voor je hebben gemaakt. We kunnen de kruiden onderverdelen in de volgende soorten:

• Kruiden van A tot Z
  
  
• Meest populaire kruiden
  
  
• Hele kruiden

• Gemalen kruiden

• Biologische kruiden

• Kruiden voor kip

• Kruiden voor rundvlees

• Kruiden voor varkensvlees

• Kruiden voor vis

• Kruiden zonder zout

• Gedroogde groenten

Wat is de houdbaarheid van kruiden en specerijen?

Wij verkopen bijna alle soorten kruiden en specerijen en verpakken dit in een mooie hersluitbare strooibus. Jouw kruiden blijven hierdoor lang goed. In een zakje bestaat de kans dat die smaakvolle kruiden hun smaak verliezen en dat willen we natuurlijk niet.

Lees meer over de houdbaarheid van onze kruiden en specerijen

De voordelen van online kruiden en specerijen kopen bij Van Beekum Specerijen

• Wij rommelen niet met producten en zijn FSSC22000 gecertificeerd. Onze producten zijn 100% eerlijk en puur;
• Wij verkopen alleen topkwaliteit, voor minder doen we het niet;
• Je hebt de kruiden en specerijen snel in huis. En in de meeste gevallen wordt je pakketje gratis verzonden;
• Wij produceren de kruiden en specerijen in onze eigen productieruimte, waardoor we de prijs laag kunnen houden.

Meest gestelde vragen over Kruiden en specerijen

Onze kruidenspecialist beantwoorden graag al jouw vragen over kruiden en specerijen. Maar misschien is jouw vraag al een keer gesteld? Bekijk hier de antwoorden op de tien meest gestelde vragen rondom kruiden en specerijen.

1. Hoe weet ik welke kruiden bij welk gerecht passen?

Antwoord:
Een goede vuistregel is om kruiden te kiezen die passen bij de keukenstijl. Voor Italiaanse gerechten gebruik je bijvoorbeeld basilicum, oregano en tijm. Aziatische gerechten gaan vaak goed samen met koriander, citroengras en gember. Probeer kleine hoeveelheden en voeg naar smaak toe of check ook zeker eens onze kruidenwijzer.

2. Hoe bewaar ik kruiden en specerijen het beste?

Antwoord:
Verse kruiden bewaar je in de koelkast, gewikkeld in een vochtige doek of in een potje water. Gedroogde kruiden en specerijen kun je het beste op een koele, donkere plek bewaren in goed afgesloten potjes, weg van direct zonlicht en vocht.

3. Hoe lang blijven kruiden en specerijen goed?

Antwoord:
Verse kruiden blijven meestal 1-2 weken goed in de koelkast. Gedroogde kruiden en specerijen verliezen na 6 maanden tot een jaar hun kracht, afhankelijk van hoe ze zijn bewaard. Het is goed om regelmatig te ruiken of de geur nog sterk is.

4. Kun je verse kruiden vervangen door gedroogde kruiden?

Antwoord:
Ja, maar gebruik minder gedroogde kruiden omdat ze geconcentreerder zijn. Een algemene verhouding is 1 theelepel gedroogde kruiden voor elke 1 eetlepel verse kruiden.

5. Zijn kruiden en specerijen gezond?

Antwoord:
Ja, veel kruiden en specerijen hebben gezondheidsvoordelen. Kurkuma heeft bijvoorbeeld ontstekingsremmende eigenschappen, knoflook ondersteunt de hartgezondheid, en kaneel kan de bloedsuikerspiegel reguleren.

6. Hoe kan ik mijn eigen kruidenmixen maken?

Antwoord:
Combineer je favoriete kruiden en specerijen in een verhouding die je lekker vindt. Bijvoorbeeld: voor Italiaanse kruiden kun je basilicum, oregano, tijm en rozemarijn mengen. Zorg dat alles goed droog is voordat je het mengt.

7. Wat zijn de beste kruiden voor vleesgerechten?

Antwoord:
Voor rood vlees werken rozemarijn, tijm, knoflookpoeder en zwarte peper goed. Voor kip zijn peterselie, paprikapoeder, salie en oregano populair. Varkensvlees combineert vaak met komijn, salie of mosterdzaad.

8. Welke kruiden passen bij vis?

Antwoord:
Dille, peterselie, dragon, citroengras en venkel passen goed bij vis, omdat ze de lichte smaken van vis niet overheersen maar juist aanvullen.

9. Zijn alle kruiden en specerijen geschikt voor zwangere vrouwen?

Antwoord:
Niet allemaal. Grote hoeveelheden kaneel, salie, en nootmuskaat kunnen tijdens de zwangerschap beter worden vermeden. Raadpleeg bij twijfel een arts of diëtist.

10. Hoe kan ik kruiden en specerijen gebruiken om minder zout te eten?

Antwoord:
Gebruik kruiden en specerijen om gerechten smaak te geven in plaats van zout. Citroen, knoflook, basilicum en komijn zijn uitstekende alternatieven. Experimenteer met smaken om zout te vervangen.