Runderzakeind 110/130

Een runderzakeind ook wel runderkappen genoemd gebruik je bij het maken van onder andere salami, chorizo, boterhamworst en diverse kookworst soorten. De darmen van Van Beekum Specerijen zijn de beste kwaliteit darmen verkrijgbaar en dat merk je wanneer je er mee aan de slag gaat.

1 stuk runderzakeind is ongeveer 70 tot 90 cm lang.

Gebruik

Spoel de darmen in koud water voor minimaal 24 uur. Week de darmen goed zodat alle zoutresten van de darm verwijderd zijn. Wil je een stuk van de darmen bewaren? Dan zorg je ervoor dat je ze goed schoon terug in het emmertje doet en je ze weer bestrooit met zout. Wees niet te zuinig met het zout.

• Bewaren tussen de 0 en 7 graden op een donkere plek (koelkast).
• In het emmertje zit 1 stuk runderzakeind.

Land van herkomst

Zuid-Amerika

Runderzakeind 110/130 kopen

Runderzakeind kopen van topkwaliteit doe je bij de specialist. Altijd netjes verpakt en verzonden. Heb je vragen over zakeinden of het gebruik hiervan? Dan kun je altijd contact met ons opnemen. Bij al je vragen altijd persoonlijk contact en direct antwoord op je vraag.