Provençaalse Kruiden

Provençaalse kruiden combineren basilicum, rozemarijn, tijm, majoraan en oregano tot een traditionele Franse kruidenmix. Deze grove en smaakvolle mix geeft gerechten een frisse, kruidige smaak. Je gebruikt Provençaalse kruiden voor het op smaak brengen van vlees, gevogelte, groenten, olijfolie of in tomatensauzen.

Provençaalse kruiden is een klassieke Franse kruidenmix met basilicum, rozemarijn, tijm, majoraan en oregano, gebruikt voor het kruiden van vlees, gevogelte, groenten en sauzen.

Smaak & gebruik van Provençaalse kruiden

Provençaalse kruiden laten je gerechten proeven zoals in de Franse Provence. De mix combineert fris basilicum met scherpe rozemarijn, aardse tijm, mint-achtige majoraan en lichtbittere oregano. Deze combinatie geeft een kruidige smaak die goed past bij veel gerechten. Door de grove structuur behouden de kruiden hun aroma en smaken ze dieper.

Je kunt Provençaalse kruiden toevoegen aan olijfolie voor een smaakvolle dip. Ook in sauzen, zoals tomatensaus voor pasta of pizza, geeft de mix een warme, kruidige basis. De kruiden komen ook goed tot hun recht als smaakmaker bij barbecue gerechten of groenten uit de oven.

Toepassingen voor Provençaalse kruiden

• Strooi de mix over gegrild vlees of gevogelte, zoals kip en lam, voor een kruidige korst.
• Voeg Provençaalse kruiden toe aan marinade voor varkensvlees of vis, voor een evenwichtige smaak.
• Meng de kruiden met olijfolie en bedruppel er geroosterde aardappelen of olijfolie mee.
• Gebruik de Provençaalse kruidenmix in aubergine, courgette of paprika bij mediterrane ovenschotels zoals ratatouille.
• Werk tomatensauzen voor pasta of pizza af met een royale hoeveelheid kruiden voor meer diepte.
• Strooi een beetje Provençaalse kruiden over de kolen van je barbecue voor een subtiele rokerige smaak aan je vlees of groenten.

Wat zit er in de Provençaalse kruidenmix?

De Provençaalse kruidenmix van Van Beekum Specerijen bevat klassieke kruiden uit de Franse keuken. Basilicum zorgt voor een frisse, lichtzoete noot, terwijl Rozemarijn een dennenachtige, scherpe toon geeft. Tijm voegt een aardse, kruidige basis toe en Majoraan levert een subtiele, mintachtige frisheid. Oregano maakt de mix compleet met zijn licht bittere en robuuste aroma.

Bewaaradvies

Bewaar je Provençaalse kruiden koel, droog en donker, buiten direct zonlicht, in de originele verpakking. Tip: bewaar de seal van de originele verpakking in de dop zodat je de verpakking na openen weer luchtdicht kunt afsluiten, aroma behoudt en klontvorming vermindert.

Veelgestelde vragen

Voedingswaarde & ingrediënten

Geschreven door de kruidenexperts van Van Beekum Specerijen — Kruidenspecialist sinds 1908.