9,6
Kruiden en Specerijen
Kruidenmixen
Kruidenpakketten
Sauzen en Marinades
Hulpstoffen
Zelf worst maken
Food
Non-Food
SALEBBQ Rubs en Dry Rubs kopen bij Van Beekum Specerijen
Geef je vlees de ultieme smaakboost met een heerlijke BBQ rub of dry rub. Deze unieke kruidenmixen, verrijkt met suiker en zout, maken je vlees niet alleen mals maar zorgen ook voor een onweerstaanbare krokante korst. Perfect voor gebruik op de barbecue, maar ook ideaal voor in de oven of pan. Ontdek ons uitgebreide assortiment van smaakvolle kruidenmixen en breng jouw BBQ-creaties naar een hoger niveau. Loopt het water je al in de mond?
Wat is een dry rub?
Een dry rub, ook wel BBQ rub genoemd, is een zorgvuldig samengesteld mengsel van kruiden en specerijen om je vlees, vis of groenten op smaak te brengen. De combinatie van zout en suiker in een dry rub is essentieel: zout onttrekt vocht uit het vlees en versterkt de smaken, terwijl suiker zorgt voor een heerlijke karamelisatie. Door de droge consistentie kun je de rub eenvoudig over je ingrediënten verdelen en inmasseren voor een perfecte smaakervaring.
Hoe gebruik je een dry rub of seasoning rub?
Het aanbrengen van een dry rub is eenvoudig en effectief. Strooi de kruidenmix over het vlees en masseer deze goed in met je handen. Binnen enkele minuten trekt het vocht in het vlees, waardoor de smaken van de kruidenmix optimaal worden opgenomen. Voor het beste resultaat bereid je het vlees op een barbecue of in de oven op een temperatuur van ongeveer 170 ℃. Dit is het punt waarop de suiker in de rub karamelliseert en een heerlijke krokante korst vormt. Let wel op dat je de temperatuur onder de 180 ℃ houdt om aanbranden te voorkomen.
De beste BBQ rubs voor een perfecte smaak
Een goede BBQ rub maakt het verschil tussen een gewoon stuk vlees en een culinaire sensatie. Onze rubs zijn perfect afgestemd op verschillende soorten vlees zoals spareribs, kip en pulled pork. Probeer bijvoorbeeld onze smokey BBQ rubs voor een authentieke rooksmaak of experimenteer met pittige en zoete varianten voor unieke smaakcombinaties. Wat je smaakvoorkeur ook is, met onze rubs geef je jouw barbecue gerechten altijd een professionele touch.
Zelf een dry rub maken
Wil je graag je eigen signature rub ontwikkelen? Dat kan! Met onze handige dry rub pakketten en een beetje creativiteit stel je eenvoudig je eigen mix samen. Op onze blog leggen we stap voor stap uit hoe je zelf een heerlijke dry rub kunt maken. Zo kun je jouw vlees een persoonlijke touch geven en indruk maken op je gasten.
Veelgestelde vragen over BBQ rubs
1. Wat is het verschil tussen een dry rub en een marinade?
Een dry rub is een droge mix van kruiden en specerijen die je direct op het vlees aanbrengt, terwijl een marinade vloeibaar is en vaak wordt gebruikt om vlees langer in te laten weken. Beide technieken voegen smaak toe, maar een dry rub is ideaal voor een krokante korst.
2. Hoe lang moet een dry rub op het vlees blijven?
Je kunt een dry rub direct voor het bereiden aanbrengen, maar voor een intensere smaak laat je het vlees minimaal 1 tot 2 uur rusten. Bij grotere stukken vlees kun je de rub zelfs een nacht laten intrekken in de koelkast.
3. Kan ik een dry rub gebruiken op vis?
Zeker! Dry rubs zijn niet alleen geschikt voor vlees, maar ook perfect om vis zoals zalm of kabeljauw op smaak te brengen. Gebruik een mildere rub om de delicate smaak van de vis te behouden. Wij hebben er zelfs een
4. Wat maakt een goede BBQ rub?
Een goede BBQ rub heeft een balans tussen zoet, zout, pittig en kruidig. De combinatie van suiker, zout en specerijen zorgt voor een rijke smaak en een krokante textuur tijdens het bereiden.
5. Hoe bewaar ik mijn dry rubs?
Bewaar je dry rubs in een luchtdichte verpakking op een koele, droge plek. Zo blijven ze lang vers en behouden ze hun smaak en aroma. Tip: bewaar de seal in de dop. Dan gaan je rubs het langst mee.
Topkwaliteit dry rub uit onze eige...
Topkwaliteit dry rub ui...
Ter ere van het 10-jarig jubileum ...
Ter ere van het 10-jari...
Onze unieke kipkruiden zijn de mee...
Onze unieke kipkruiden ...
- Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis*.
- Gratis verzending vanaf € 40.
- 100% tevredenheidsgarantie!
Een mengsel van gedroogde kruiden ...
Een mengsel van gedroog...
Ready voor een black-out vanwege d...
Ready voor een black-ou...
Een mengsel van gedroogde kruiden ...
Een mengsel van gedroog...
Kant-en-klare spareribs kruiden vo...
Kant-en-klare spareribs...
Maak je eigen Dry Rub met dit 'maa...
Maak je eigen Dry Rub m...
Met deze friet en aardappelkruiden...
Met deze friet en aarda...
De enige echte Amsterdamse kruiden...
De enige echte Amsterda...
Onze pulled pork kruiden hebben ee...
Onze pulled pork kruide...
Roast steak kruidenmix: Zoete drog...
Roast steak kruidenmix:...
Een mengsel van gedroogde kruiden,...
Een mengsel van gedroog...
Zeeuws Spek maken op de BBQ of in ...
Zeeuws Spek maken op de...
Zelf Zeeuws Spek maken wordt een f...
Zelf Zeeuws Spek maken ...
Met onze smaakvolle kant-en-klare ...
Met onze smaakvolle kan...
Kruidenmix met de bekende 'Cheese ...
Kruidenmix met de beken...
kruidenmix met een bacon smaak! He...
kruidenmix met een baco...
Gyros mix van Van Beekum Specerije...
Gyros mix van Van Beeku...
Kruidenpakket bomvol producten voo...
Kruidenpakket bomvol pr...
De lekkerste grill mix voor alle s...
De lekkerste grill mix ...
Met onze Portugese piri piri kruid...
Met onze Portugese piri...
Pittige Tex Mex kruiden voor bijvo...
Pittige Tex Mex kruiden...
Ben je op zoek naar een authentiek...
Ben je op zoek naar een...
Overige categorieën in Kruidenmixen
BBQ Rubs en Dry Rubs kopen bij Van Beekum Specerijen
Geef je vlees de ultieme smaakboost met een heerlijke BBQ rub of dry rub. Deze unieke kruidenmixen, verrijkt met suiker en zout, maken je vlees niet alleen mals maar zorgen ook voor een onweerstaanbare krokante korst. Perfect voor gebruik op de barbecue, maar ook ideaal voor in de oven of pan. Ontdek ons uitgebreide assortiment van smaakvolle kruidenmixen en breng jouw BBQ-creaties naar een hoger niveau. Loopt het water je al in de mond?
Wat is een dry rub?
Een dry rub, ook wel BBQ rub genoemd, is een zorgvuldig samengesteld mengsel van kruiden en specerijen om je vlees, vis of groenten op smaak te brengen. De combinatie van zout en suiker in een dry rub is essentieel: zout onttrekt vocht uit het vlees en versterkt de smaken, terwijl suiker zorgt voor een heerlijke karamelisatie. Door de droge consistentie kun je de rub eenvoudig over je ingrediënten verdelen en inmasseren voor een perfecte smaakervaring.
Hoe gebruik je een dry rub of seasoning rub?
Het aanbrengen van een dry rub is eenvoudig en effectief. Strooi de kruidenmix over het vlees en masseer deze goed in met je handen. Binnen enkele minuten trekt het vocht in het vlees, waardoor de smaken van de kruidenmix optimaal worden opgenomen. Voor het beste resultaat bereid je het vlees op een barbecue of in de oven op een temperatuur van ongeveer 170 ℃. Dit is het punt waarop de suiker in de rub karamelliseert en een heerlijke krokante korst vormt. Let wel op dat je de temperatuur onder de 180 ℃ houdt om aanbranden te voorkomen.
De beste BBQ rubs voor een perfecte smaak
Een goede BBQ rub maakt het verschil tussen een gewoon stuk vlees en een culinaire sensatie. Onze rubs zijn perfect afgestemd op verschillende soorten vlees zoals spareribs, kip en pulled pork. Probeer bijvoorbeeld onze smokey BBQ rubs voor een authentieke rooksmaak of experimenteer met pittige en zoete varianten voor unieke smaakcombinaties. Wat je smaakvoorkeur ook is, met onze rubs geef je jouw barbecue gerechten altijd een professionele touch.
Zelf een dry rub maken
Wil je graag je eigen signature rub ontwikkelen? Dat kan! Met onze handige dry rub pakketten en een beetje creativiteit stel je eenvoudig je eigen mix samen. Op onze blog leggen we stap voor stap uit hoe je zelf een heerlijke dry rub kunt maken. Zo kun je jouw vlees een persoonlijke touch geven en indruk maken op je gasten.
Veelgestelde vragen over BBQ rubs
1. Wat is het verschil tussen een dry rub en een marinade?
Een dry rub is een droge mix van kruiden en specerijen die je direct op het vlees aanbrengt, terwijl een marinade vloeibaar is en vaak wordt gebruikt om vlees langer in te laten weken. Beide technieken voegen smaak toe, maar een dry rub is ideaal voor een krokante korst.
2. Hoe lang moet een dry rub op het vlees blijven?
Je kunt een dry rub direct voor het bereiden aanbrengen, maar voor een intensere smaak laat je het vlees minimaal 1 tot 2 uur rusten. Bij grotere stukken vlees kun je de rub zelfs een nacht laten intrekken in de koelkast.
3. Kan ik een dry rub gebruiken op vis?
Zeker! Dry rubs zijn niet alleen geschikt voor vlees, maar ook perfect om vis zoals zalm of kabeljauw op smaak te brengen. Gebruik een mildere rub om de delicate smaak van de vis te behouden. Wij hebben er zelfs een
4. Wat maakt een goede BBQ rub?
Een goede BBQ rub heeft een balans tussen zoet, zout, pittig en kruidig. De combinatie van suiker, zout en specerijen zorgt voor een rijke smaak en een krokante textuur tijdens het bereiden.
5. Hoe bewaar ik mijn dry rubs?
Bewaar je dry rubs in een luchtdichte verpakking op een koele, droge plek. Zo blijven ze lang vers en behouden ze hun smaak en aroma. Tip: bewaar de seal in de dop. Dan gaan je rubs het langst mee.
