Spuitpekelmix

Droge poeder mix voor het spuiten van hammen en andere gekookte producten. Zorgt voor een goeie kleur en een perfecte smaak. Is te vergelijken met de bekende spuitpekelmix 'Vero'.

Spuitpekelmix lekker bij allerlei vlees

Naast hammen is spuitpekelmix nog geschikt voor allerlei andere soorten vlees. Onder andere:

• Spareribs;
• Kip;
• Saté;

Als je aan de slag wil gaan met vis of gevogelte kun je het beste de pekelzout all use gebruiken. Of als je gaat werken met spek, rundvlees dan kun je het beste de pekelzout color gebruiken. Bekijk onze pekelmixen voor het hele overzicht.

Gebruik

Bij 20% pekelinspuiting meng je 140 tot 150 gram spuitpekelmix op 1 liter water. Daarnaast voeg je aan diezelfde liter water nog 120 tot 140 gram nitrietzout 0.6% toe.

Spuitpekelmix kopen bij Van Beekum Specerijen

Onze kant en klare spuitpekelmix is van topkwaliteit en verpakt in handige strooibus of in een hersluitbare stazak. Heb je vragen over spuitpekelmix of een van onze hulpstoffen?

Neem dan gerust contact met ons op en onze specialisten helpen u graag verder. Door onze jarenlange ervaring op het gebied van hulpstoffen kunnen wij u antwoord geven op al uw vragen.

Voedingswaarden & Ingrediënten